мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клёцки с тунцом



Обновлен:  
17.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Очень люблю такие блюда. Часто привычные гарниры надоедают, а кормить семью нужно. Так однажды у меня осталось немного картофельного пюре с обеденного стола, и я решила немного пофантазировать…

Описание приготовления:

Решила на ужин приготовить клецки с тунцом. Решение оказалось крайне удачным, ведь блюдо готовится быстро и просто, а получается очень вкусным. И не нужно отдельно выдумывать соусы и подливки. Смотрите рецепт, как приготовить клёцки с тунцом: получается универсальное блюдо "всё включено".


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука
  • Картофельное пюре — 200-300 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Тунец — 1 Штука (банка)
  • Зелень — По вкусу
  • Чеснок — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Клёцки с тунцом"

Клёцки с тунцом - фото шаг 1
1. Картофельное пюре разомните вилкой, чтобы убрать комочки (делаем это, если пюре холодное). К пюре добавьте 1 яйцо, щепотку соли, стакан муки. Замесите тесто. Тесто должно выйти, как на ленивые вареники — довольно тугим. Тесто должно состоять в большей степени из картофеля. Мука служит лишь барьером для работы с тестом и чтобы при варке клецек тесто на распадалось. Тесто замесите и оставьте.
Клёцки с тунцом - фото шаг 2
2. Стол "припудрите" мукой. Разделите тесто на 3 части. Сформируйте из каждой части колбаску.Нарежьте её на сегменты. Каждый кусочек теста скатайте в шарик. Окуните большой палец руки в муку, сделайте в шарике углубление. Оно необходимо для захвата соуса в готовом блюде. Так в это углубление попадет соус и мы сможем насладиться полноценным блюдом. Соус не будет стекать с клецки.
Клёцки с тунцом - фото шаг 3
3. Вскипятите воду. Посолите её. Отварите клецки в кипящей воде на протяжении 3-4 минут.
Клёцки с тунцом - фото шаг 4
4. Измельчите петрушку и чеснок. Для соуса лучше использовать только листики петрушки. Стебельки предварительно следует убрать.
Клёцки с тунцом - фото шаг 5
5. Откройте банку с тунцом. У меня тунец в масле в измельченном виде. Можно взять тунец кусочками. Такой тунец следует размять вилкой, чтобы готовый соус был однородным.
Клёцки с тунцом - фото шаг 6
6. На холодную сковороду выкладываем чеснок, зелень и тунца в масле. Перемешиваем и даем нагреться 2-3 минуты.
Клёцки с тунцом - фото шаг 7
7. Шумовкой достаем клецки. Перекладываем их в сковороду. Перемешиваем и выключаем.
Клёцки с тунцом - фото шаг 8
8. Подаем блюдо к столу, украсив его веточкой петрушки.

Оценить рецепт Клёцки с тунцом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
простые блюда из риса

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
блюда из кабачка рецепты