мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кляр на пиве



Добавил:  
06.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Очень необычный, но в то же время невероятно вкусный кляр, который можно использовать, как для рыбы и мяса, так и для обжарки овощей. В общем, на все случаи жизни!

Описание приготовления:

Этот замечательный и простой рецепт кляра на пиве имеет ряд преимуществ перед любыми другими клярами. Во-первых, он готовится за считанные минуты, а во-вторых, все, что в нем не приготовишь, получается невероятно нежным с ароматной хрустящей корочкой. Кстати, запах - это еще одна особенность этот кляра, так как он готовится на пиве, то любое блюдо с ним имеет легкий хлебный аромат. И, если вы решили добавить необычную нотку в повседневную кухню, то я с удовольствием расскажу вам, как сделать кляр на пиве.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Заготовки / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Мука — 110 Грамм
  • Яичный белок — 1 Штука
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Пиво светлое — 150 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Кляр на пиве"

Кляр на пиве - фото шаг 1
Муку просеиваем при помощи ситечка в глубокую миску. Добавляем соль, а по центру делаем небольшую выемку для масла.
Кляр на пиве - фото шаг 2
Теперь вливаем пиво и тщательно перемешиваем все до однородной консистенции.
Кляр на пиве - фото шаг 3
Яичный белок взбиваем в густую пену и вливаем в миску с кляром.
Кляр на пиве - фото шаг 4
Еще раз все очень тщательно перемешиваем. Чем лучше мы перемешаем кляр, тем он будет нежнее. Когда кляр готов, обмакиваем в нем рыбу или мясо и обжариваем на сковороде.

Оценить рецепт Кляр на пиве:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепты печенью с картофелем с фото

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
соус 838 абрикосовый рецептура с расчетами