мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клубника с маскарпоне



Добавил:  
22.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Лето, господа. Какая чудесная пора. Тепло. Не нужно покупать витамины в аптеке, их полно на прилавках. Это ягоды, ягоды и еще раз ягоды. Сейчас самое время ароматной и нежнейшей клубники.

Описание приготовления:

Чего только нельзя приготовить из этой великолепной ягоды. Всевозможные десерты и напитки, салаты и торты, коктейли и мороженое. Угощайтесь и наслаждайтесь. На ваш суд великолепный десерт «Клубника с маскарпоне». Нежнейший аромат. Красиво, вкусно и очень несложно приготовить.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне
Блюдо: Десерты
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Маскарпоне  — 500 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Сахар  — 100-150 Грамм
  • Клубника  — По вкусу
  • Лимон  — По вкусу
  • Печенье  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Клубника с маскарпоне"

Клубника с маскарпоне - фото шаг 1
1. Я специально не сказала, сколько конкретно нужно клубники, лимона и печенья. Берете по-своему вкусу, и вас получится именно ваш десерт с незабываемым своим вкусом. Теперь начинаем готовить. Приготовим желтковый крем. Да, желтковый, потому что яичные белки нам не понадобятся. В отдельную миску разбейте яичные желтки и добавьте сахар. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой и однородной. Поставьте миску на водяную баню и прогревайте массу. При этом постоянно взбивайте ее миксером. Когда масса прогреется, накройте посуду пленкой и поставьте его остужаться.
Клубника с маскарпоне - фото шаг 2
2. В другой миске хорошо разомните вилкой сыр маскарпоне.
Клубника с маскарпоне - фото шаг 3
3. Смешайте сыр с желтковым кремом и немного взбейте его миксером на самой маленькой скорости вашего миксера.
Клубника с маскарпоне - фото шаг 4
4. У клубники удалите хвостики и промойте ее. Положите ягоду в блендер и немного прокрутите ее. Только не до пюре, а чтобы клубника была размолота в крупные кусочки. Сбрызните клубнику лимонным соком и присыпьте 1-2 ложки сахара. Скалкой раскрошите печенье. Должна получиться крошка.
Клубника с маскарпоне - фото шаг 5
5. В заранее подготовленные креманки положите крем на одну треть. Сверху слой клубники и опять крем.
Клубника с маскарпоне - фото шаг 6
6. Сверху обсыпьте десерт крошкой печенья и уберите в холодильник минут на 20. Десерт готов. Радуйте своих близких великолепным творением.

Оценить рецепт Клубника с маскарпоне:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
тефтели с капустой

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепт японского омлета