Главная / Каталог рецептов / Грибы / Крупы / Киноа / Киноа с грибами

Киноа с грибами

Приготовил: Марина Золотцева

22.02.2016
Время приготовления: 30 мин

Не знаете, что приготовить на обед или ужин в качестве разнообразия? Тогда вот вам идея - простой рецепт киноа с грибами, луком и морковью. Просто, вкусно, аппетитно.

Описание приготовления:

Это несложный вариант, как приготовить киноа с грибами, в который можно использовать не только традиционные шампиньоны, но также другие грибочки по вкусу. Специями вы тоже можете разнообразить блюдо, сделав его более ароматным и пикантным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Киноа
Блюдо: Блюда целиком
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Киноа — 1 Стакан
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Луковица — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Грибы — 200 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Орехи — 50 Грамм
Петрушка — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Тимьян — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Киноа с грибами"

1. Подготовьте 2 стакана воды или бульона. Доведите до кипения, подсолите немного и после закипания всыпьте крупу.

2. Разогрейте на сковороде с высокими бортами оливковое масло. Очистите и измельчите лук. Выложите на сковороду и обжарьте до прозрачности.

3. Очистите и измельчите морковь. Использовать в этот простой рецепт киноа с грибами можно также сладкий или острый перец по вкусу. Выложите на сковороду морковь и измельченный чеснок.

4. Добавьте щепотку тимьяна и выложите грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте на среднем огне до готовности.

5. За это время сварится крупа.

6. Выложите ее на сковороду. Добавьте горсть любимых орешков и щепотку свежей зелени. Все перемешайте и через минуту снимите с огня. Вот и все, киноа с грибами в домашних условиях можно подавать к столу.