Кхир
Время приготовления: 50 мин.
Рецепт приготовления индийского блюда кхир. Очень вкусный десерт из рисовой каши-размазни.
Описание приготовления:
Кхир – блюдо в Индии очень популярное. Готовится оно с орехами, изюмом, молоком и круглым рисом. С добавлением специй блюдо становится особенно вкусным.
Ингредиенты:
Количество порций: 2
- Рис (круглый) — 120 Грамм
- Масло сливочное — 15 Грамм
- Корица, см — 5 Штук
- Сахар коричневый — 175 Грамм
- Молоко — 1,2 Литр
- Кардамон зеленый — 1 Чайная ложка
- Орех мускатный — 0,5 Чайная ложка
- Миндаль — 25 Грамм
- Изюм — 50 Грамм
Количество порций: 2
1. Нам понадобится кастрюля с толстым дном и толстыми стенами. Растопим в ней сливочное масло, добавляем сюда палочку корицы и все посыпаем сахаром. Сахар помешиваем до тех пор, пока он полностью не расплавится (огонь не уменьшаем).
2. Промываем рис и добавляем его в кастрюлю, как только расплавится весь сахар. Огонь уменьшим.
3. Затем сразу же вливаем половину молока. Чтобы сахар растворился, помешиваем. Молоко доводим до кипения, огонь уменьшаем и варим под крышкой, время от времени не забываем помешивать. Варим примерно минут двадцать.
4. Попробуем рис. Если рис уже мягкий, то вливаем оставшуюся половину молока и приправляем все кардамоном. Все хорошо размешиваем и добавляем миндаль и изюм.
5. Огонь уменьшаем и варим, постоянно помешивая, пока не разварится рис.
6. По тарелкам раскладываем готовый кхир, и посыпаем мускатным орехом. Такой десерт можно подавать горячим или холодным.
Оценить рецепт Кхир:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Сэндвич Монте Кристо
Торт "Прага"
Пирог с заварным кремом "Киш"
Табулли
Пирожные с шоколадом, сгущенкой и орехами
Сэндвич Монте Кристо
Торт "Прага"
Пирог с заварным кремом "Киш"
Табулли
Пирожные с шоколадом, сгущенкой и орехами
Комментарии :
cialis meilleur prix 21.02.2012 09:48 «Ответить
Cela est impossible sans egalement utilise pour traiter la societe qui sera sexuelle sont apparu.
Вы давно хотели выяснить, как приготовить Кхир самостоятельно дома? Наш простой рецепт поможет вам в этом. Фото каждого шага досконально описывает, как готовится заинтересовавшее вас блюдо. Приготовление – дело заманчивое и интересное. Не сомневайтесь, это самый вкусный рецепт приготовления. Но, конечно же, вы сами можете придумать, как изменить классический состав ингредиентов и добавить частичку своей фантазии в ваш домашний кулинарный продукт. Теперь вы знаете, как сделать Кхир. Старайтесь учитывать калорийность отдельных составляющих блюда, чтобы не набрать лишний вес. Любимая всеми кулинария и здоровый образ жизни должны сочетаться вместе!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
