Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кексики / Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза"

Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза"

Приготовил : Ира Cамохина

25.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Невозможно представить новогодний стол без сладостей. И вовсе не важно, взрослые или дети соберутся за этим столом, всем будет приятно увидеть сказочно украшенные новогодние блюда.

Описание приготовления:

Эти новогодние кексы - настоящий подарок для маленьких сладкоежек. Испеките кексы, взбейте крем, а украсить кексы смогут даже дети. Шоколадное тесто и сливочный крем - это гармоничный вкус и незабываемое удовольствие! Итак, смотрите, как приготовить шоколадные кексы «Шапка Деда Мороза».

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сгущенка / Какао

Блюдо: Выпечка / Кексы / Кексики

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2 Стакана
Молоко сгущенное 150 Грамм
Какао-порошок 2 Ст. ложки
Шоколад темный 50 Грамм
Яйца куриные 2 Штуки
Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Яичные белки 3 Штуки
Масло сливочное 30 Грамм
Сахар 100 Грамм
Лимонная кислота 1 Щепотка

Количество порций 9

Как приготовить "Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза""

Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза" - фото шаг 1

В емкости смешайте яйца, ванилин, сливочное масло и сгущенку.

Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза" - фото шаг 2

Добавьте какао-порошок и тертый шоколад. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и опять смешайте.

Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза" - фото шаг 3

Формы до половины заполните тестом. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверяйте сухой спичкой.

Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза" - фото шаг 4

Для крем, соедините белки, ванильный и простой сахар, лимонную кислоту. Немного взбейте миксером и поставьте на водяную баню. Взбивайте крем на водяной бане в течение 10 минут.