Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Картофельный хлеб

Картофельный хлеб

19.04.2016
Время приготовления: 3 ч.

Каких только видов хлеба не придумали! Наверное, каждый народ печёт свой, да и в современной кулинарии появилось много новых. Есть сладкие, классические, а некоторые просто удивляют.

Описание приготовления:

Итак, сейчас вы узнаете, как приготовить картофельный хлеб. Да-да, вы не ослышались, именно картофельный! Он очень сытный, плотный и имеет весьма необычный вкус. Обязательно попробуйте удивить своих друзей и близких такой выпечкой. Мы всей семьёй уже пристрастились к такому хлебу, хотя готовить его получается не очень часто.

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Картофель 200 грамм
Мука 400 грамм
Дрожжи сухие 0,5 ст. ложки
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль 2 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Тмин По вкусу
Кунжут По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

257 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельный хлеб"

В подсоленной воде отварите картофель, предварительно его помойте и почистите. Оставьте остывать 150 мл. отвара для теста, а сам овощ разомните в пюре.

В миску налейте отвар и разведите в нём дрожжи с солью и сахаром. Далее соедините пюре с сухой смесью и влейте масло. Всё перемешайте.

Теперь в эту смесь просейте муку через сито, замесите тесто. Мешайте минут 5. Оно должно немного липнуть к рукам.

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Тесто разделите на 2 части, растяните и сверните рулетом. Посыпьте кунжутом и тмином и оставьте в тёплом месте под полотенцем на полтора часа.