мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельные лепешки с сыром



Приготовил:  
10.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Так сложно представить сейчас нашу домашнюю кухню без картошки. А ведь когда-то Петр Первый насаждал её жителям нашей страны и заставлял садить её и употреблять в пищу. Теперь все иначе.

Описание приготовления:

Теперь этот овощ стал уже нашим национальным. Каждая хозяйка знает множество блюд с ним. Сейчас я вас познакомлю с тем, как приготовить картофельные лепешки с сыром. Они похожи на шаньгу. Такая сытная выпечка может выступать в качестве закуски на стол и как гарнир к мясному блюду.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Твёрдый сыр — 100 Грамм
  • Грибы сушёные — 50 Грамм
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Картофельные лепешки с сыром"

Картофельные лепешки с сыром - фото шаг 1
Почистите, помойте и отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Потом пюрируйте его и остудите.
Картофельные лепешки с сыром - фото шаг 2
Одно яйцо взбейте с сахаром и солью. Влейте эту массу к пюре.
Картофельные лепешки с сыром - фото шаг 3
Теперь добавьте к картофелю горчицу, сметану, растительное масло, ст. ложку майонеза. Перемешайте до единой консистенции.
Картофельные лепешки с сыром - фото шаг 4
Просейте муку с разрыхлителем к картофельной массе и замешайте крутое тесто. Оставьте его под плёнкой на полчаса.
Картофельные лепешки с сыром - фото шаг 5
Пока приготовьте начинку. Замочите в воде сухие грибы. Отварите их и мелко нашинкуйте.
Картофельные лепешки с сыром - фото шаг 6
Яйцо отварите вкрутую. Грибы немного поджарьте. Натрите сыр и яйцо на крупной тёрке. К этим ингредиентам добавьте ложку майонеза.
Картофельные лепешки с сыром - фото шаг 7
Из теста сделайте лепёшки и уложите их на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху выложите начинку.
Картофельные лепешки с сыром - фото шаг 8
Запекайте лепёшки при 200 градусах в течение 30 минут. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Картофельные лепешки с сыром:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Картофельные лепешки с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
итальянские салаты рецепты

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
жареный кальмар