Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Картофельные лепёшки с сыром на сковороде

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде

Отзывы (3)

Приготовил : Оксана Ч.

11.09.2022
Время приготовления: 45 мин

Простые, бюджетные, но необыкновенно вкусные лепёшки из картофельного теста для всей семьи. Можно подать их на завтрак или в качестве дополнения к основным блюдам.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить картофельные лепёшки с сыром на сковороде, необязательно использовать свежее картофельное пюре, подойдут и остатки от вчерашнего ужина. Выпечка получается сытная, нежная и очень вкусная! Понравится всем без исключения! Подавать можно такие лепёшки как отдельное блюдо со сметаной и зеленью, свежими овощами или любым любимым соусом по вкусу. А можно подать к супам, мясу или птице. Получается быстрая закуска, перекус или некая альтернатива хлебу. Попробуйте!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 Грамм (очищенный)
Мука 100-130 Грамм
Сыр 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

201 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные лепёшки с сыром на сковороде"

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде - фото шаг 2

Картофель очистите, разрежьте на 2-4 части, залейте водой и отварите до готовности.

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде - фото шаг 3

Затем воду слейте, а картофель разомните в пюре. Дайте немного остыть.

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде - фото шаг 4

Добавьте примерно половину порции муки, тёртый сыр, яйцо, соль и перец по вкусу.

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде - фото шаг 5

Затем частями подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое тесто. Тесто должно немного липнуть к рукам, не забивайте его мукой.

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде - фото шаг 6

Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите тесто и разрежьте его на 3-6 частей, в зависимости от желаемого размера лепёшек. Каждый кусочек обваляйте в муке и руками придайте круглую форму.

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде - фото шаг 7

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лепёшки с двух сторон до золотистого цвета.

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде - фото шаг 8

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Картофельное пюре желательно приготовить заранее и дать остыть, а можно использовать пюре со вчерашнего ужина. Вам останется лишь добавить недостающие ингредиенты, замесить тесто, а потом обжарить.

Оценить рецепт Картофельные лепёшки с сыром на сковороде

5.0, всего 54

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат с зеленой редькой и свежим огурцом
Салат без мяса
Хлеб "Подсолнух"
Борщ с тушенкой и помидорами
Говядина, запеченная с луком

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: