Главная / Каталог рецептов / Закуски / Картофельные цветочки

Картофельные цветочки

Приготовил : Alteredego

26.12.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Основными ингредиентами, которые используются в приготовлении этого блюда, являются: яйца, твердый сыр и картофель. Много времени на приготовление блюда не потребуется.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 100 Грамм
Картошка 6 Штук
Соль, перец 1 Щепотка (по вкусу)
Яйцо 2 Штуки
Сыр твердый 100 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

172 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные цветочки"

1. В первую очередь очищаем картофель, промываем, наливаем в кастрюлю воды и ставим отвариваться. На мелкой терке натираем твердый сыр (для того, чтобы сыр лучше натирался, его надо подержать в морозилке).

2. В миску разбиваем яйца, слегка их взбиваем, добавляем немного приправ, перца и соли. Все хорошенько перемешиваем.

3. После того как закипит картофель, минут через двадцать пять, картофель снимаем с огня, воду сливаем. Теперь надо тщательно растолочь сваренный картофель.

4. В картофельное пюре добавляем яйцо, тертый сыр и масло. Тщательно все растираем снова, должна получиться однородная масса.

5. Теперь нам будет нужен корнетик или кулинарный шприц и насадка к нему. В шприц набираем картофельную массу, и выдавливаем ее на заранее приготовленный противень, смазанный растительным маслом, (или на пергаментную бумагу).