В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Гарнир "Герцогиня" из картофеля
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите удивить близких и родных необычной подачей всеми любимого гарнира? Тогда оставайтесь и запоминайте этот несложный и очень классный рецепт. Поверьте, все будут в полном восторге от этого блюда.
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам, как приготовить гарнир "Герцогиня" из картофеля. Это потрясающая идея подачи пюре, которая обязательно должна пополнить вашу кулинарную копилку. Подавать блюдо можно как к мясу, так и к рыбе. Несмотря на свой изысканный вид, сделать такой гарнир совсем несложно, так что рекомендую попробовать повторить рецепт в домашних условиях.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1.5 Килограмма
- Желток 6-7 Штук (+ 1 яйцо)
- Сливочное масло 100 Грамм
- Сливки 50 Миллилитров
- Соль и перец По вкусу
- Мускатный орех По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
453 ккал
Калорийность
10 г
Белки
44 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Гарнир "Герцогиня" из картофеля"
1. Первым делом очистите картофель, сварите его в подсоленной воде и разомните в пюре. Параллельно включите духовку, оставьте её разогреваться до 200 градусов.
2. Чуть остудите пюре. Аккуратно отделите желтки, добавьте их к картофелю.
3. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.
4. Тщательно перемешайте.
5. Переложите пюре в кондитерский мешок, выложите его на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
6. Вот такая красота получается.
7. В небольшую мисочку вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сливки. Перемешайте.
8. С помощью кисточки смажьте аккуратно картофель. Отправьте противень в духовку, запекайте картофель минут 15-20 до румяности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гарнир "Герцогиня" из картофеля
4.7,
всего
12
Рекомендуем рецепты:
Овощная окрошка на кефире
Салат "Елисейские поля"
Пирожки с картошкой и печенью
Икра из запеченных овощей
Закуска "Весна в городе"
Овощная окрошка на кефире
Салат "Елисейские поля"
Пирожки с картошкой и печенью
Икра из запеченных овощей
Закуска "Весна в городе"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ