Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Картофель, тушенный с черносливом

Картофель, тушенный с черносливом

Приготовил : Елена Alex

22.02.2016
Время приготовления: 50 мин

Если вы любите блюда из картофеля, но хочется попробовать что-нибудь оригинальное - этот рецепт для вас! Оригинальный привкус чернослива заставит вас по-новому взглянуть на привычное ранее блюдо.

Описание приготовления:

Процесс приготовления картофеля, тушенного с черносливом, занимает достаточно мало времени. Чтобы блюдо получилось красивым и нежным, главное - это не мешать его, а именно тушить, выложенное слоями, и не "беспокоить" во время приготовления.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Фрукты / Сухофрукты

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5-6 Штук (среднего размера)
Лук репчатый 2-3 Штук
Чернослив 10-12 Штук
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

113 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель, тушенный с черносливом"

Картофель, тушенный с черносливом - фото шаг 1

Картофель для этого блюда лучше использовать не сильно крохмалистый, тогда он не разварится и останется красивыми кусочками. Для приготовления блюда почистите овощи. Картошку порежьте соломкой среднего размера, а лук - тонкими полукольцами.

Картофель, тушенный с черносливом - фото шаг 2

Чернослив промойте и слегка подсушите, промокнув салфеткой. На дно глубокой сковороды или сотейника выложите слоями ингредиенты: сначала картошку, потом лук, а на него - несколько штучек чернослива. Между слоями добавляйте соль, перец и лавровый лист по вкусу. Повторяйте слои, пока все составляющие не закончатся.

Картофель, тушенный с черносливом - фото шаг 3

Выложенные слоями продукты залейте горячей водой где-то на 5/6, добавьте растительное масло, накройте крышкой и на медленном огне тушите 20-25 минут. После этого блюдо готово, его можно выкладывать на тарелки для подачи на стол, украсив зеленью, добавив по вкусу сметану или майонез. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель, тушенный с черносливом