мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Огурец / Картошка с солеными огурцами

Картошка с солеными огурцами



Добавил:  
25.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

На первый взгляд может показаться необычным сочетание картошки с солеными огурцами в тушеном виде, но поверьте, блюдо вкусное.

Описание приготовления:

Картофель, тушеный с солеными огурцами, приобретает пикантное послевкусие, а если еще добавить мяса или ребрышек, это будет вкуснейшим ужином.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Огурец
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Огурец соленый — 2 Штуки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картошка с солеными огурцами"

Картошка с солеными огурцами - фото шаг 1
1. Все овощи вымыть и очистить. Если огурчики небольшие, возьмите 2 шт.
Картошка с солеными огурцами - фото шаг 2
2. Лук и морковь нарезаем произвольно, можно использовать крупную терку для моркови.
Картошка с солеными огурцами - фото шаг 3
3. Отправляем овощи жариться на масле до готовности. Соль и специи по вкусу.
Картошка с солеными огурцами - фото шаг 4
4. Картофель нарезаем кусочками крупными.
Картошка с солеными огурцами - фото шаг 5
5. Кладем в кастрюлю, заливаем кипятком, так чтобы даже не покрыло картофель. Солим и варим 10 минут.
Картошка с солеными огурцами - фото шаг 6
6. Пока варится картофель, нарезаем огурцы, соломкой или кубиками.
Картошка с солеными огурцами - фото шаг 7
7. К полуготовому картофелю добавляем жареные лук и морковь, соленые огурцы. Тушим вместе еще 15 минут.
Картошка с солеными огурцами - фото шаг 8
8. Нарезаем мелко любую зелень. Можно взять петрушку, укроп, зеленый лук перо, молодые листья чеснока.
Картошка с солеными огурцами - фото шаг 9
9. К готовому картофелю с огурцами добавляем зелень, перемешиваем. Картошка с солеными огурцами готова, приятного! Подавать со сметаной.

Оценить рецепт Картошка с солеными огурцами:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
макароны рецепты

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
печенье из кукурузной муки рецепты