мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Картофель с говядиной в духовке

Картофель с говядиной в духовке



Добавил:  
19.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Картофель с говядиной в духовке я делаю в горшочках. Это удобно и надежно. Мясо малыми порциями томится в горшочке и не требует вашего участия. Набор дополнительных ингредиентов может быть любой.

Описание приготовления:

Для успешного приготовления картофеля с говядиной в духовке нужно взять правильное мясо. Это должна быть вырезка молодой говядины или лучше телятины. Если у вас есть сомнения, можете мясо уже нарезанное кусочками предварительно замариновать на 4 часа, а лучше на ночь. Мясо обязательно обжаривайте на сильном огне малыми партиями. В этом случае оно будет жариться, а не тушиться. Заливать мясо можно просто водой или бульоном. Я люблю заливать горшочки томатным соком или разведенной томатной пастой. Можно добавить зелень. Жидкости в горшочке не должно быть много. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 800 Грамм
  • Масло растительное — 30 Миллилитров
  • Картофель — 600 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Масло сливочное — 40 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Картофель с говядиной в духовке"

Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 1
Говядину нарежьте на кусочки и обжарьте на сильно разогретом масле маленькими партиями.
Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 2
Обжаренное мясо уложите на тарелку.
Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 3
Картофель порежьте кусочками и сложите в горшочек.
Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 4
Заполните горшочек мясом.
Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 5
Лук мелко порежьте и распределите по горшочкам с кусочками масла.
Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 6
В сковороду, где жарилось мясо, долейте воду, положите специи и этой жидкостью наполните горшочки.
Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 7
Картофель с говядиной в духовке запекайте 40-50 минут при 180 градусах до готовности мяса.

Оценить рецепт Картофель с говядиной в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
как готовить бобы

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
индийские блюда рецепты