мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Перец / Капуста с болгарским перцем

Капуста с болгарским перцем



Приготовил:  
10.09.2013
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления капусты с болгарским перцем - простого, полезного и очень вкусного салата. Особенно актуально летом, но вполне выполнимо в любое время года!

Описание приготовления:

Этот нехитрый овощной салат - настоящий кладезь полезных для организма веществ - одного витамина С в нем ого-го сколько! Несмотря на то, что продукты самые что ни на есть доступные, выглядит он красиво, ярко, празднично: для торжественного застолья он, может быть, и простоват, но для воскресного семейного обеда или быстрого перекуса по ходу дня вполне подходит.
Так что узнать, как приготовить капусту с болгарским перцем, очень даже стоит!


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Полезный обед / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Перец
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 0,5 Килограмма
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Лук красный — 0,5-1 Штуки
  • Петрушка свежая — 20 Грамм
  • Укроп свежий — 20 Грамм
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец душистый молотый — По вкусу
  • Сахар — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Капуста с болгарским перцем"

Капуста с болгарским перцем - фото шаг 1
Капусту очистить от верхних поврежденных листьев и грубых частей, мелко нашинковать.
Капуста с болгарским перцем - фото шаг 2
Перетереть с солью - если капуста молодая, то совсем чуть-чуть.
Капуста с болгарским перцем - фото шаг 3
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать тонкими полосками.
Капуста с болгарским перцем - фото шаг 4
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Капуста с болгарским перцем - фото шаг 5
Выдавить сок из половинки лимона.
Капуста с болгарским перцем - фото шаг 6
Взбить лимонный сок с маслом, сахаром и перцем.
Капуста с болгарским перцем - фото шаг 7
Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Капуста с болгарским перцем - фото шаг 8
Смешать все ингредиенты в достаточно глубокой посуде. Заправить, перемешать и убрать в холодильник на полчаса. Выложить в салатник и подать на стол!

Оценить рецепт Капуста с болгарским перцем:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 59
Похожий видеорецепт "Капуста с болгарским перцем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
пирог с рыбой красной

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
кисель из мороженной черной смородины рецепт