Главная / Рецепты / Овощи / Баклажан / Баклажаны с болгарским перцем

Баклажаны с болгарским перцем

Добавил:

09.01.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления запеченных баклажанов с маслинами, оливками, лимонной цедрой и болгарским перцем.

Описание приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить баклажаны на листе для выпечки, смазать 1/2 чайной ложки масла. Посыпать чесноком и солью сверху. Выпекать до золотистого цвета и мягкости, около 20 минут. Дать немного остыть.

Очистить баклажан, ложкой извлечь мякоть и смешать с чесноком в кухонном комбайне до консистенции пюре. Выложить в миску.
Измельчить маслины в комбайне и добавить к смеси. Добавить орегано, лимонную цедру, красный перец хлопьями, а оставшуюся чайную ложку масла. Украсить листьями орегано и полосками лимонной цедры. Подавать с болгарским перцем.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

итальянских баклажана — 2 Штук (разделенный на две части)
оливкового масла — 1 1/2 Чайная ложка
зубчик чеснока — 1 Штук
крупной соли — 1/4 Чайная ложка
маслин — 1/2 Чашка (без косточек )
оливок — 1/2 Чашка
свежего орегано — 1 Чайная ложка
лимонной цедры — 1 Чайная ложка
красного перца — 1 Щепотка
желтых болгарских перца — 2 Штук

Количество порций: 4

Оценить рецепт Баклажаны с болгарским перцем:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Баклажаны с болгарским перцем – простой способ порадовать ваших близких. Перед вами лучший рецепт приготовления любимого кулинарного изделия. Внимательно изучив все рекомендации и рассмотрев фото, вы поймёте, как приготовить Баклажаны с болгарским перцем в домашних условиях. Чтобы приготовление не отняло много времени, советуем вам заранее подготовить все необходимые ингредиенты, которые входят в состав блюда, и кухонные приборы, которые могут понадобиться во время процесса. Если вам понравился представленный на этой странице рецепт, просьба оценить его по достоинству и оставить свой комментарий.