мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капкейки с кремом внутри



Добавил:  
18.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Капкейки пользуются огромной популярностью, и в этом нет ничего странного, ведь данный десерт относительно просто готовится и получается очень легким и нежным.

Описание приготовления:

Хотелось бы поделится с вами замечательным и простым рецептом приготовления капкейков с кремом внутри. Десерт получается очень интересным, лимонный курд придает кислинку, которая на контрасте прекрасно сочетается со сладким тестом и воздушным кремом. Попробуйте и убедитесь сами!


Назначение: Для детей / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Капкейк

Ингредиенты:

  • Мука — 190 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Сахар — 275 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Йогурт — 125 Грамм
  • Лимонный курд — 1 По вкусу
  • Крем для украшения — 1 По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Капкейки с кремом внутри"

Капкейки с кремом внутри - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Капкейки с кремом внутри - фото шаг 2
Смешайте муку с разрыхлителем.
Капкейки с кремом внутри - фото шаг 3
Слегка подтаявшее масло смешиваем с сахаром.
Капкейки с кремом внутри - фото шаг 4
Взбиваем масло с сахаром при помощи миксера (3 минуты).
Капкейки с кремом внутри - фото шаг 5
Вводим яйца, тщательно перемешиваем миксером.
Капкейки с кремом внутри - фото шаг 6
Теперь добавьте йогурт 5% жирности, цедру и сок одного лимона.
Капкейки с кремом внутри - фото шаг 7
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, замешивая тесто.
Капкейки с кремом внутри - фото шаг 8
Тесто должно получиться густым и однородным.
Капкейки с кремом внутри - фото шаг 9
В форму кладем бумажные корзиночки, выкладываем в них тесто. До верхнего края корзиночки должно оставаться 0,5 см. Выпекаем капкейки в духовке 25 минут, температура 170 градусов.
Капкейки с кремом внутри - фото шаг 10
Перекладываем капкейки на решетку, чтобы остыли. При помощи кулинарного каттера достаем серединку из кексов, и наполняем отверстия лимонным курдом.
Капкейки с кремом внутри - фото шаг 11
Наносим на капкейки крем, воспользовавшись кондитерским мешком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капкейки с кремом внутри:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гость 15.10.2016 08:50 «Ответить

Рецепт целиком и полностью сворован у Энди шефа!!! Хоть фото свои бы сделали!!! Позорники!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
десерты легкого приготовления из клубники

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
гречка рецепты приготовления