Кальмары по-корейски
Кальмары по-корейски без моркови
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кальмары по-корейски — это вкусная, немного острая и пикантная ароматная закуска. Готовится она совсем несложно и времени процесс займет немного. Это замечательное блюдо подойдет для любого случая.
Описание приготовления:
Кальмары по-корейски универсальны, ведь подходят и для семейного ужина как салат, и на праздничный стол можно поставить как закуску. Это очень вкусное, ароматное и пикантное блюдо. Готовится оно очень просто и без лишних хлопот. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кальмары по-корейски без моркови. Ваши гости и родные не оставят без внимания это великолепное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Кальмары 1,5 кг
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Уксус 1 ст. ложка (яблочный или рисовый)
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Кунжут 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка (по вкусу)
- Сахар 1 щепотка (по вкусу)
- Чеснок 3 зубчика
- Перец красный молотый 1 щепотка (по вкусу)
Количество порций
8
Калорийность
341 ккал
Калорийность
5 г
Белки
32 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Кальмары по-корейски без моркови"
Кальмары чистим от внутренностей и пленок. Варим в кипящей подсоленной воде 30 секунд.
Остывшие кальмары нарезаем тонкой соломкой.
На сухой сковороде обжариваем кунжут.
Затем добавляем растительное масло, соевый соус, сахар, соль, перец, уксус и чеснок, выдавленный через пресс. Немного нагреваем и убираем сковороду с огня.
Заливаем горячим маринадом нарезанные кальмары, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 2 часа. Но если есть возможность, то лучше на ночь.
Оценить рецепт Кальмары по-корейски без моркови
5.0
33
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Екатерина Куминова 
20.05.2023 13:26
Мне понравилось, да, но в рецепте есть мягко говоря неточности. 1) пропорции для маринада указаны нереальные - таким количеством маринада можно замариновать пол-кальмара. 2) кто ж шкуру сдирает с ошпаренного кальмара? Её сдирают только с сырого.
Игорь Ершов
30.06.2020 12:31
Я приготовил, сделал по рецепту, правда три тушки кальмара. Мне не хватило вкуса и пришлось добавить еще ложку уксуса и соевого соуса .Тогда все понравилось и съел с пивом за раз.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов