мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хе из моркови и кальмаров



Добавил:  
16.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Салат хе относится к традиционной корейской кухне, а как известно, они еще те любители остренького! Вот и салат получается невероятно острым и пикантным. Морковь прекрасно сочетается с кальмарами!

Описание приготовления:

Приготовим хе из моркови и кальмаров в домашних условиях. Морковь натрите на специальной терки для корейской морковки, посолите и перемешайте. Добавьте к моркови отваренные кальмары, лук, порезанный полукольцами, и чеснок, пропущенный через пресс. Засыпьте красный перец, а сверху влейте раскаленное растительное масло. Финальный аккорд - добавьте в салат уксус и соевый соус, перемешайте и поставьте салатницу в холодильник на 40 минут. После чего подавайте салат на стол. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Морковь
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская

Ингредиенты:

  • Кальмары — 500 Грамм
  • Морковь — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец красный острый — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Масло подсолнечное — 4 Ст. ложки
  • Соевый соус — 3 Чайных ложки
  • Уксус — 2 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Хе из моркови и кальмаров"

Хе из моркови и кальмаров - фото шаг 1
Морковь натрите на терке для корейской моркови. Посолите и перемешайте.
Хе из моркови и кальмаров - фото шаг 2
Кальмары варим в кипящей воде, 3-4 минуты.
Хе из моркови и кальмаров - фото шаг 3
Остудите кальмаров, промойте в холодной воде и нарежьте соломкой.
Хе из моркови и кальмаров - фото шаг 4
Перекладываем кальмары в тарелку к моркови. Не перемешиваем.
Хе из моркови и кальмаров - фото шаг 5
Добавьте порезанный полукольцами лук и чеснок, пропущенный через пресс.
Хе из моркови и кальмаров - фото шаг 6
Засыпьте красный перец.
Хе из моркови и кальмаров - фото шаг 7
На сковороде раскалите растительное масло и полейте им салат. Добавьте уксус и соевый соус, а также соль по вкусу. Перемешайте и поставьте салат в холодильник на 40 минут.
Хе из моркови и кальмаров - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хе из моркови и кальмаров:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рецепты детских блюд

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
мясо тушеное