мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачковая икра с майонезом и луком

Кабачковая икра с майонезом и луком



Добавил:  
13.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните её подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте.

Описание приготовления:

Для икры нужно измельчить овощи любым удобным способом (при помощи мясорубки или комбайна). Варите с томатной пастой и майонезом, затем нужно закатать в стерильные баночки. Храните в прохладном месте.


Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация

Ингредиенты:

  • Лук — 0,5 Килограмма
  • Кабачок — 3 Килограмма
  • Томатная паста — 250 Грамм
  • Майонез — 250 Грамм
  • Чеснок — 50 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 100 Грамм
  • Масло рафинированное подсолнечное — 100 Миллилитров
  • Уксус 9% — 3 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 7

Как приготовить "Кабачковая икра с майонезом и луком"

Кабачковая икра с майонезом и луком - фото шаг 1
Подготовим продукты.
Кабачковая икра с майонезом и луком - фото шаг 2
Порежьте все овощи кусочками, удобными для блендера или мясорубки.
Кабачковая икра с майонезом и луком - фото шаг 3
Пропустите через электромясорубку кабачок, лук и чеснок. Нет мясорубки — тогда воспользуйтесь блендером.
Кабачковая икра с майонезом и луком - фото шаг 4
Проварите овощи при медленно кипении 40-50 минут. Помешивайте.
Кабачковая икра с майонезом и луком - фото шаг 5
Спустя 40 минут добавьте майонез, соль, сахар.
Кабачковая икра с майонезом и луком - фото шаг 6
Добавьте томатную пасту, молотый перец черный, уксус, масло. Проварите еще 30 минут икру.
Кабачковая икра с майонезом и луком - фото шаг 7
Готовая икра имеет яркий насыщенный цвет и вкус.
Кабачковая икра с майонезом и луком - фото шаг 8
Подготовьте стерильные баночки и крышки. Разложите икру по банкам и закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания. Готово!

Оценить рецепт Кабачковая икра с майонезом и луком:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
как приготовить хек

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
куриные ножки на сковороде