мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачки, запеченные в духовке с овощами

Кабачки, запеченные в духовке с овощами



Добавил:  
15.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хочу вам рассказать, как приготовить кабачки, запеченные в духовке с овощами по-мексикански! В оригинале блюдо очень острое, но я его сделала более привычным для нашей кухни. Попробуйте, вкусно очень!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления кабачков, запеченных в духовке с овощами мне очень нравится. Получается в меру острое, сочное и вкусное блюдо. Чтобы блюдо получилось более "мексиканским", подавайте к нему вместо хлеба - мексиканские такос. Под аппетитной корочкой скрывается все еще влажная начинка, которую вкусно есть с этими лепешками. Рекомендую!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Мексиканская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 Штуки (три средних или два больших)
  • Лук — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Перец чили — 0.5 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Помидоры — 3-4 Штук
  • Бобы  — 150 Грамм (можно использовать готовые консервированные бобы или фасоль)
  • Сыр рассольный — 100 Грамм (фета, брынза или моцарелла. Можно заменить и обычным твердым сыром )

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кабачки, запеченные в духовке с овощами"

Кабачки, запеченные в духовке с овощами - фото шаг 1
1. Перед готовкой замочите бобы или фасоль на ночь в холодной воде. Затем отварите до полной готовности в подсоленной чистой воде. Если используете готовые консервы - пропускайте этот шаг.
Кабачки, запеченные в духовке с овощами - фото шаг 2
2. Мелко режем кабачки, лук, помидоры и перцы. Чеснок пропускаем через пресс. Тушим все вместе, пока не уйдет лишняя жидкость, а кабачки не станут мягкими. Специи и зелень - по вкусу.
Кабачки, запеченные в духовке с овощами - фото шаг 3
3. В форму для запекания выкладываем смесь со сковородки, добавим бобы и сыр, порезанный кубиками. Посыпаем специями и отправляем в духовку на полчаса.
Кабачки, запеченные в духовке с овощами - фото шаг 4
4. Как только корочка "схватилась" и стала приятно румяной, блюдо можно доставать и подавать к столу! Теперь вы знаете, как приготовить кабачки, запеченные в духовке с овощами.

Оценить рецепт Кабачки, запеченные в духовке с овощами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 56

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
рулетики из баклажанов рецепты

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
вишня на зиму рецепты