мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачки в маринаде

Кабачки в маринаде



Приготовил:  
04.08.2016
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Маринованные овощи — отличная отдельная закуска или же дополнение к другим блюдам. И вот рецепт, как приготовить кабачки в маринаде. Получается вкусное и витаминное лакомсво.

Описание приготовления:

Для маринования мы берем сырые кабачки, поэтому сохраняются все полезные свойства этого овоща. Подробная инструкция с фотографиями подскажет вам все тонкости приготовления. Главное в рецепте — это тонко нарезать овощ, для чего лучше всего воспользоваться специальной овощерезкой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 Килограмма (у меня цукини)
  • Кориандр — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец красный и черный молотый  — По вкусу
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Кабачки в маринаде"

Кабачки в маринаде - фото шаг 1
1. Кабачки моем, но не очищаем от кожуры (она должна быть тонкой и мягкой, поэтому я беру цукини). С помощью овощерезки нарезаем их тонкими слайсами. Перекладываем в контейнер.
Кабачки в маринаде - фото шаг 2
2. Чеснок чистим и выдавливаем к кабачкам, перемешиваем.
Кабачки в маринаде - фото шаг 3
3. Добавляем соль и сахар, смесь перцев, насыпаем кориандр и перемешиваем, чтобы специи равномерно покрыли все кабачки.
Кабачки в маринаде - фото шаг 4
4. Кабачки в контейнере плотно закрываем и перемешиваем, ставим их в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь или на несколько дней (чем дольше, тем получится вкуснее). Подаем кабачки к гарнирам или в качестве самостоятельной закуски с рубленой зеленью.

Оценить рецепт Кабачки в маринаде:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
как приготовить вкусные куриные ножки

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
торты на быструю руку