Жареные кабачки с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жареные кабачки с мясом - прекрасная закуска для праздничного стола или на каждый день. Кабачки фаршируются мясом и обжариваются на сковороде с вкусным соусом из томатов, моркови и лука.
Описание приготовления:
Приготовим жареные кабачки с мясом в домашних условиях. Кабачки нарезаем кружочками, мякоть удаляем. Из фарша, отварного риса, зелени, чеснока и специи делаем начинку. Параллельно начинаем готовить соус, для этого обжариваем на сковороде лук с морковью, добавляем томатную пасту, бульон и сметану. Фаршируем кабачки начинкой и обжариваем их на сковороде 5-6 минут, затем заливаем соусом и тушим под крышкой до готовности. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 2 Штуки
- Фарш свиной 300 Грамм
- Рис отварной 100 Грамм
- Лук репчатый 2 Штуки (одна луковица для начинки, другая - для соуса)
- Зелень По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Морковь 1 Штука
- Бульон 1 Стакан
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Сметана 2 Ст. ложки
- Чеснок 2 Зубчика
Количество порций
10
Как приготовить "Жареные кабачки с мясом"
Кабачки промываем и разрезаем на кружочки шириной 3-4 см. Ложкой удаляем мякоть из середины.
Смешиваем свиной фарш, отварной рис, измельченную луковицу и зелень. Соль и перец по вкусу.
Мелко нарезаем еще одну луковицу и обжариваем ее на сковороде до золотистости.
Добавьте тертую морковь, жарьте до готовности.
Теперь добавьте тертую мякоть кабачков, измельченный чеснок, томатную пасту, сметану и бульон. Кипятим соус 5 минут.
Наполняем кабачки начинкой. И обжариваем на сковороде 5-7 минут.
Заливаем кабачки приготовленным соусом. Тушим под крышкой еще 40 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жареные кабачки с мясом
5.0,
всего
8
Рекомендуем рецепты:
Постные щи с фасолью
Баклажаны по-турецки с мясом
Свинина, тушеная с капустой
Капуста квашеная кусками
Кабачки в карамели
Постные щи с фасолью
Баклажаны по-турецки с мясом
Свинина, тушеная с капустой
Капуста квашеная кусками
Кабачки в карамели
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов