мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачки, фаршированные овощами

Кабачки, фаршированные овощами



Добавил:  
11.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо очень распространено на Ближнем Востоке и на побережье Средиземного моря. Рецепт кабачков, фаршированных овощами, довольно прост. Убедитесь в этом сами.

Описание приготовления:

Задаваясь вопросом, как приготовить фаршированные кабачки, решила "не изобретать велосипед", а нафаршировать кабачок теми овощами, которые растут у меня в огороде. Сразу скажу, в огороде у меня никакой экзотики не произрастает, поэтому даже те, у кого нет собственного дачного участка, легко смогут найти, все указанные ингредиенты на рынке или в магазине.
Для того, чтобы приступить к готовке кабачков, сначала нам потребуется:
1. Разрезать кабачок на 2 половинки, отрезать кончики, вынуть сердцевинку и мякоть. Мякоть вынимаем не полностью, а так, чтобы ее немного осталось на стенках кабачков, это нам нужно для того, чтобы наши кабачки не получились жесткими.
2. Все овощи мелко порезать, морковку натереть на терке.
3. Кидаем овощи на сковородку и обжариваем их в оливковом масле, затем солим, перчим, добавляем зелень и вливаем вино, тушим их 15 минут под крышкой.
4. Берем кабачки, солим их и выкладываем на противень, смазанный маслом, в них накладываем горочкой начинку, посыпает тертым сыром и отправляем их в духовку, разогретую до температуры 180 градусов на 40-45 минут.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Морковка — 1 Штука
  • Шампиньоны — 2-3 Штук
  • Сыр — 50 Грамм (Твердых сортов)
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Белое сухое вино — 50 Миллилитров
  • Соль — 0.5 Чайных ложки
  • Перец — 2-3 Щепоток
  • Зелень — 2 Ст. ложки (Измельченная)

Количество порций: 5-7

Оценить рецепт Кабачки, фаршированные овощами:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
что приготовить из икры карася

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
котлеты из пангасиуса рецепт