мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Крупы / Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные



Добавил:  
02.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления блюда из кабачков фаршированных рисом и овощами.

Описание приготовления:

Очистите каждый кабачок от кожуры, а затем разрежьте его на куски толщиной по 4-5 сантиметра. Из каждого такого «цилиндра» стоит удалить всю мякоть с косточками, после чего варить в подсоленной воде до полуготовности.

Выложите кабачки на противень, смазанный маргарином, либо же на сковороду и начините каждый «цилиндр» овощным или мясным фаршем таким образом, чтобы он выпирал из кабачка. Посыпьте его тертым сыром и сбрызните маслом, после чего запеките в духовке.

Мясной фарш: изготавливается путем варки и жарки мяса с последующим пропусканием через мясорубку и добавлением вареного риса, соли, перца и мелко нарезанного лука.

Овощной фарш: нарежьте овощи соломкой, обжарьте на масле, добавьте томат-пюре, соль, а затем тушите до готовности.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Крупы
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • кабачки — 1000 Грамм
  • масло сливочное  — 30 Грамм
  • сыр  — 100 Грамм
  • маргарин  — 20 Грамм
  • лук репчатый  — 300 Грамм
  • морковь — 300 Грамм
  • корень петрушки  — 200 Грамм
  • томат-пюре  — 50 Грамм
  • масло растительное  — 100 Грамм
  • говядина — 300 Грамм
  • рис — 100 Грамм
  • соль и перец молотый — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Кабачки фаршированные:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
рецепт приготовления дрожжевого теста

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
рецепты йогурта