мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Перец / Кабачок / Грибы / Кабачки, фаршированные грибами и овощами

Кабачки, фаршированные грибами и овощами



Добавил:  
01.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простое в приготовлении и вкусное блюдо. Придется по вкусу вегетарианцам и тем, кто постится.

Описание приготовления:

В дни поста многие люди не знают, чем разнообразить свое меню. Я предлагаю вам приготовить это вкусное и недорогое блюдо. Рецепт приготовления кабачков, фаршированных грибами и овощами не подорвет ваш бюджет и не отнимет много сил и времени на готовку. Рассказываю, как приготовить это блюдо.
1. Почистить лук и морковь, у перца удалить сердцевину с семенами. Почистить и помыть грибы.
2. Кабачки разрезать на одинаковые части, высотой примерно 5 см. Удалить сердцевину, образовав полые цилиндры.
3. Морковь натереть на терке. Мякоть кабачка, лук, перец и грибы нарезать мелкими кубиками.
4. Обжарить на растительном масле грибы, затем добавить к ним остальные овощи и жарить до готовности. Не накрывайте крышкой - пусть выпарится лишняя жидкость. Посолить и поперчить. Добавить измельченный чеснок.
5. Выставляем кабачковые цилиндры в форму для запекания, смазанную маслом и заполняем их начинкой из грибов с овощами. Наливаем в форму стакан воды.
6. Ставим запекаться кабачки в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут.
Вот и все, ароматное и вкусное блюдо у вас на столе. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Перец / Кабачок / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Блюда фаршированные
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 3 Штуки (молодые)
  • Грибы — 500 Грамм (любые)
  • Морковь — 2 Штуки
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Кабачки, фаршированные грибами и овощами:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
рецепты супов с курицей

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
салат ницца