Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Кабачки, фаршированные грибами

Кабачки, фаршированные грибами

Приготовил : Юлия Мальченко

21.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовить кабачки, фаршированные грибами, можно по случаю (на праздничный стол) или к обеденному столу. Кабачки можно фаршировать по-разному. С грибами они получаются вегетарианскими и постными.

Описание приготовления:

На праздничный стол отлично подойдут кабачки, фаршированные грибами. Это блюдо готовят часто в виде закуски. Фаршировать кабачки можно по-разному. С грибами и фаршем они получаются не только вкусными, но и очень сытными.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2 Штуки
Мясной фарш 500 Грамм
Грибы 300 Грамм
Лук 1 Штука
Майонез 200 Грамм
Сыр 100 Грамм
Растительное масло 100 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

184 ккал

Калорийность

13 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки, фаршированные грибами"

Кабачки, фаршированные грибами - фото шаг 1

1. Это блюдо очень вкусное и сытное. Если не добавлять фарш и майонез,кабачки, фаршированные грибами получатся постными. Я решила приготовить сытное блюдо, которое станет отличной закуской.

Кабачки, фаршированные грибами - фото шаг 2

2. Обжариваем шампиньоны на растительном масле. В середине жарки добавляем мелко нарезанный лук.

Кабачки, фаршированные грибами - фото шаг 3

3. Смешиваем грибы с луком (грибы можно предварительно не обжаривать), добавляем 3 столовые ложки натертого кабачка, фарш и майонез. Перемешиваем начинку до однородной массы.

Кабачки, фаршированные грибами - фото шаг 4

4. Нарезаем кабачок "бочонками" и вытаскиваем сердцевину (эту сердцевину можно натирать для начинки), но оставляем дно. Начиняем кабачки и выкладываем на противень.