мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Жаркое в горшочке с картофелем

Жаркое в горшочке с картофелем



Добавил:  
24.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Отличный вариант вкуснейшего жаркого в горшочке с молодой картошкой, который придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Порадуйте своих родных отличным вкусом настоящей домашней кухни!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления жаркого в горшочке с картофелем очень простой и отлично подходит для летней поры, когда на столе всегда есть в изобилии свежие овощи. Здесь действительно нет ничего сложного и сам процесс приготовления и состав похож на обычное жаркое, которое каждая хозяйка готовит довольно часто, но на сковороде или в казане. Однако сразу хочу сказать, что блюдо, приготовленное в горшочках, имеет совершенно другой вкус не идет ни в какое сравнение с блюдами, приготовленными обычным способом. А если вы мне не верите, то попробуйте сами, но перед этим обязательно ознакомьтесь с моим простым рецептом жаркого в горшочке с картофелем.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Баклажан — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Картофель — 500 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Жаркое в горшочке с картофелем"

Жаркое в горшочке с картофелем - фото шаг 1
Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: чистим лук, морковь, баклажан, картофель и чеснок, моем куриную грудку.
Жаркое в горшочке с картофелем - фото шаг 2
Затем мы удаляем кожицу с грудки и нарезаем ее на маленькие кубики.
Жаркое в горшочке с картофелем - фото шаг 3
Картофель так же режем на кубики.
Жаркое в горшочке с картофелем - фото шаг 4
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем курицу, добавляем немного соли.
Жаркое в горшочке с картофелем - фото шаг 5
Теперь нарезаем лук на мелкие кусочки, баклажан брусочками, а морковь трем на крупной терке.
Жаркое в горшочке с картофелем - фото шаг 6
Нарезанные овощи так же обжариваем на сковороде в растительном масле.
Жаркое в горшочке с картофелем - фото шаг 7
На дно горшочков выкладываем картофель кубиками.
Жаркое в горшочке с картофелем - фото шаг 8
Затем обжаренную куриную грудку.
Жаркое в горшочке с картофелем - фото шаг 9
Следующим слоем идут овощи.
Жаркое в горшочке с картофелем - фото шаг 10
Теперь добавляем по небольшому кусочку сливочного масла в каждый горшочек. Заливаем содержимое водой так, чтобы уровень жидкости был на 0,5 сантиметра выше овощей, солим и посыпаем специями на ваше усмотрение. Помещаем горшочки в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40 минут.

Оценить рецепт Жаркое в горшочке с картофелем:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 34

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мария 11.10.2014 19:02 «Ответить

Спасибо,огромное,за подробный рецепт с картинками!Обязательно попробую приготовить.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
что приготовить с морским коктейлем рецепт с фото

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
пицца мексиканская на тонком тесте