мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Жаркое в горшочке в духовке

Жаркое в горшочке в духовке



Добавил:  
22.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Что может быть вкуснее мяса с картошечкой, запеченных в глиняных горшочках в духовке?! Наверное, ничего, поэтому мы незамедлительно приступим к приготовлению этого великолепного блюда.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления жаркого в горшочке в духовке очень простой, но в то же время невероятно интересный и вкусный. Однажды я приготовила мясо в горшочке и после этого уже не смогла становиться. Конечно, это неоспоримый факт, что все, что мы готовим в глиняных горшочках намного вкуснее, чем то, что готовим на сковороде или в кастрюле. И если вы хоть раз пробовали подобные блюда, то вы со мной согласитесь. А сегодня мы приготовим очень вкусное и сытное жаркое с куриным филе, картофелем, грибами и луком, которое наверняка не оставит вас равнодушными. И сейчас я с удовольствие расскажу вам, как сделать жаркое в горшочке в духовке очень легко и вкусно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 2 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Шампиньоны — 3-4 Штук
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Вода или бульон — 1 Стакан
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Жаркое в горшочке в духовке"

Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 1
Итак, приступим: нарезам лук полукольцами.
Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 2
Филе необходимо нарезать небольшими кусочками стороной где-то 3 сантиметра.
Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 3
Картофель нарезаем кубиками.
Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 4
Горшочек смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем в него сначала лук, затем мясо и картофель. Сверху посыпаем солью и черным молотым перцем, а при желании можете добавить и другие специи.
Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 5
Шампиньоны нарезаем пластинками и выкладываем поверх картофеля. И заливаем водой, на каждый горшочек необходимо где-то пол стакана.
Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 6
Кладем к каждый горшочек по 2 столовые ложки сметаны, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 40 минут, затем отключаем огонь и даем постоять жаркому еще минут 20.
Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 7
Вот так выглядит готовое блюдо только из духовки.
Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 8
Посыпаем жаркое свежей зеленью и кладем небольшой кусочек сливочного масла сверху. Подаем к столу и наслаждаемся великолепием вкуса и аромата.

Оценить рецепт Жаркое в горшочке в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 26

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

vfrfcbrbr 20.08.2014 13:48 «Ответить

спасибо за рецепт))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепты помадка из молока

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
имбирный коктейль с лаймом