мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жаркое с тофу



Добавил:  
03.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления жаркого из китайской капусты, тофу, грибов, лука, фасоли и имбиря.

Описание приготовления:

Разрезать тофу пополам, а затем каждую часть на 8 прямоугольников. Охладить по крайней мере 20 минут или поставить в холодильник на ночь. Выложить тофу на плоское блюдо. В миске взбить вместе соевый соус, уксус и кунжутное масло с 1 столовой ложкой воды, залить тофу. Мариновать 5 минут.

Нагреть рапсовое масло в неглубокой сковороде на сильном огне. Готовить заменитель мяса до золотистого цвета, 1- 2 минуты с каждой стороны. Отложить тофу в сторону.

Постоянно помешивая, жарить лук в сковороде на сильном огне до коричневого цвета, 5 минут. Добавить грибы, жарить 2 минуты. Добавить красный перец и стебли китайской капусты, готовить 3 минуты. Так же добавить горох и имбирь, продолжать готовить 1 минуту. Добавить маринад, смесь кукурузного крахмала, зеленую часть китайской капусты и тофу. Нагреть, приправить соевым соусом по желанию. Подавать с ломтиками лайма.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • тофу — 450 Грамм
  • соевого соуса — 2 Ст. ложки
  • рисового уксуса — 1 Ст. ложка
  • кунжутного масла  — 1 Чайная ложка
  • рапсового масла — 1 Ст. ложка
  • маленьких лука — 2 Ст. ложки
  • грибов — 270 Грамм
  • большой красный перец — 1 Штука
  • китайской капусты — 550 Грамм
  • фасоли — 100 Грамм
  • свежего имбиря — 5 Штук
  • кукурузного крахмала — 1 Чайная ложка (растворенного в 2 чайных ложках холодной воды)

Количество порций: 4

Оценить рецепт Жаркое с тофу:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Фаина 22.08.2012 09:49 «Ответить

Очень хороший рецепт для любителей китайской кухни, советую приготовить :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
куриные грудки рецепт

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
анастасия скрипкина рецепты