Жаркое из свинины "Корона"
Праздничное блюдо на Рождественский и Новогодний стол. Простой рецепт приготовления жаркого из свинины в виде короны.
Описание приготовления:
1. Подготовить и нагреть большую жаровню. Обжаривать свиные ребра (завернув концы костей в фольгу) в течении 2 часов при 180 C. Между тем, в большой неглубокой сковороде обжарить фарш и колбасу до розоватого цвета, отложить в сторону. В той же сковороде обжарить лук в сливочном масле (до мягкости). Добавить сельдерей, продолжать готовить еще 5 минут. Снять с огня. Вернуть колбасу и фарш в сковороду, добавить хлебные крошки, петрушку, соль, перец и имбирь. Тщательно все перемешать.
2. Удалить ребра из печи. Закрепить их нитками или зубочистками. Выложить фольгу по центру короны, сделав тем самым базу для начинки. Выложить мясную начинку внутрь короны. Выпекать корону в духовке около 1 часа при 80-100 C. Выложить корону на блюдо, подавать к столу сразу же.
Ингредиенты:
Количество порций: 16
- жареные свиные ребра — 3,6 Килограмм (в виде короны)
- свиной фарш — 450 Грамм
- колбаса из свинины — 220 Грамм
- мелко нарезанный лук — 3/4 Чашка
- сливочное масло — 3 Ст. ложка
- очищенные яблоки — 1/2 Чашка (нарезать кубиками)
- мелко нарезанный сельдерей — 1/4 Чашка
- мягкая хлебная крошка — 1 1/2 Чашка
- свежая петрушка — 1/2 Чашка (порубить)
- соль — 1 1/2 Чайная ложка
- черный перец — 1/2 Чайная ложка
- тертый имбирь — 1/2 Чайная ложка
Количество порций: 16
Оценить рецепт Жаркое из свинины "Корона":
4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10
Похожие рецепты:
Паста Альфредо с фрикадельками
Стейк с соусом Сальса-Верде
Свинина запеченная с грушами
Свиные колбаски с чечевицей
Говядина карри "Пананг"
Паста Альфредо с фрикадельками
Стейк с соусом Сальса-Верде
Свинина запеченная с грушами
Свиные колбаски с чечевицей
Говядина карри "Пананг"
Комментарии :
Таким блюдом точно гостей удивить можно) По настоящему красивый вариант приготовления жаркого из свинины! На новогоднем столе будет смотреть замечательно. А если гости не съедят все блюдо - можно и на рождественский стол подать
Шутка.
Если вам понравился этот замечательный рецепт, не поленитесь и постарайтесь воссоздать это кулинарное чудо у себя дома. Для этого следуйте всем правилам и порядку, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Приготовление принесёт вам удовлетворение, если вы поймете, как сделать Жаркое из свинины "Корона" в домашних условиях. Здесь представлен всего лишь классический вид данного блюда, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов по своему вкусу. Это излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Данный рецепт приготовления Жаркое из свинины "Корона" не только простой, но и достаточно быстрый. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. И тогда кулинария принесёт не только домашний уют, но и вкусные впечатления, и радость для всех!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик

