загрузка...
Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
отбивные

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
блюда из куриной грудки
мясо рыба птица овощи салаты десерты напитки супы
Главная / Рецепты / Мясо / Свинина / Жаркое из свинины "Корона"

Жаркое из свинины "Корона"

Жаркое из свинины


Добавил:  
14.12.2010
Оценка рецепта: 4.6
4
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Праздничное блюдо на Рождественский и Новогодний стол. Простой рецепт приготовления жаркого из свинины в виде короны.

Описание приготовления:
1. Подготовить и нагреть большую жаровню. Обжаривать свиные ребра (завернув концы костей в фольгу) в течении 2 часов при 180 C. Между тем, в большой неглубокой сковороде обжарить фарш и колбасу до розоватого цвета, отложить в сторону. В той же сковороде обжарить лук в сливочном масле (до мягкости). Добавить сельдерей, продолжать готовить еще 5 минут. Снять с огня. Вернуть колбасу и фарш в сковороду, добавить хлебные крошки, петрушку, соль, перец и имбирь. Тщательно все перемешать.

2. Удалить ребра из печи. Закрепить их нитками или зубочистками. Выложить фольгу по центру короны, сделав тем самым базу для начинки. Выложить мясную начинку внутрь короны. Выпекать корону в духовке около 1 часа при 80-100 C. Выложить корону на блюдо, подавать к столу сразу же.


Назначение: На праздничный стол / Новый год / Рождество
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы
Ингредиенты:
  • жареные свиные ребра — 3,6 Килограмм (в виде короны)
  • свиной фарш — 450 Грамм
  • колбаса из свинины — 220 Грамм
  • мелко нарезанный лук — 3/4 Чашка
  • сливочное масло — 3 Ст. ложка
  • очищенные яблоки — 1/2 Чашка (нарезать кубиками)
  • мелко нарезанный сельдерей — 1/4 Чашка
  • мягкая хлебная крошка — 1 1/2 Чашка
  • свежая петрушка — 1/2 Чашка (порубить)
  • соль — 1 1/2 Чайная ложка
  • черный перец — 1/2 Чайная ложка
  • тертый имбирь — 1/2 Чайная ложка

Количество порций: 16
Оценить рецепт Жаркое из свинины "Корона":
4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10

Комментарии :

Lem 22.12.2010 20:30 «Ответить

Таким блюдом точно гостей удивить можно) По настоящему красивый вариант приготовления жаркого из свинины! На новогоднем столе будет смотреть замечательно. А если гости не съедят все блюдо - можно и на рождественский стол подать :rolleyes: Шутка.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Deemmaq 24.03.2011 14:28 «Ответить

Райское блюдо для хищных мясоедов)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Если вам понравился этот замечательный рецепт, не поленитесь и постарайтесь воссоздать это кулинарное чудо у себя дома. Для этого следуйте всем правилам и порядку, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Приготовление принесёт вам удовлетворение, если вы поймете, как сделать Жаркое из свинины "Корона" в домашних условиях. Здесь представлен всего лишь классический вид данного блюда, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов по своему вкусу. Это излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Данный рецепт приготовления Жаркое из свинины "Корона" не только простой, но и достаточно быстрый. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. И тогда кулинария принесёт не только домашний уют, но и вкусные впечатления, и радость для всех!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:wink::wub::rolleyes::sleep::dry::unsure::happy::mellow::biggrin::sad::angry::ph34r::cool::mad::ohmy::blush::tongue::laugh::huh::wacko::excl::blink::smile:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск