мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареные шиитаке



Добавил:  
26.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Жареные шиитаке можно приготовить за 10 минут, а то и быстрее. Шиитаке - полезные и вкусные китайские грибы, которые снижают уровень сахара в крови и содержат витамин D. Приготовьте их с зеленью!

Описание приготовления:

Шиитаке можно купить в больших супермаркетах, их продают свежими или сушеными. Мой рецепт - для свежих шиитаке. В пищу в основном используются шляпки шиитаке, поэтому ножки придется обрезать. Количество чеснока и петрушки регулируйте на свой вкус. То же касается и лимонного сока.
Итак, как приготовить жареные шиитаке?
1. Шляпки шиитаке очистите и нарежьте тонкими пластинами.
2. Чеснок почистите и порубите.
3. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем чеснок до мягкости, помешивая.
4. Добавьте к чесноку нарезанные шиитаке и тушьте их в течение пяти минут, помешивая деревянной лопаточкой.
5. Приправьте грибочки солью, черным перцем, добавьте лимонный сок.
6. Петрушку промойте и мелко нарубите. Добавьте к шиитаке, перемешайте и снимайте с огня.
Жареные шиитаке готовы! Подавайте в качестве гарнира с рисом.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шиитаке
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Шиитаке — 400 Грамм
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 2-3 Ст. ложек
  • Петрушка (пучок) — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Жареные шиитаке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Комментарии :

Svetata 01.12.2013 00:52 «Ответить

рецепт очень понравился!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
рецепт куринное сердце

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
как мариновать тофу