мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареные куриные желудки



Добавил:  
30.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Это блюдо понравится тем, кто любит куриные желудки и не только. Обжаренные с луком, чесноком и соусом - они так и просятся быть съеденными! Блюдо сочетается с картофельным или рисовым гарниром.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления жареных куриных желудков. Предварительно отварите куриные желудки в кипящей воде, затем остудите и измельчите. Обжарьте на сковороде лук до золотистости, добавьте желудки и растворенный в воде бульонный кубик. Тушите 20 минут, затем добавьте соевый соус и чеснок. Тушите блюдо еще 10 минут. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные желудки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные желудки  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 250 Грамм
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Кубик бульонный — 1 Штука
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 1 По вкусу
  • Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Жареные куриные желудки"

Жареные куриные желудки - фото шаг 1
Желудки очищаем от пленок, затем промываем и отвариваем в подсоленной воде 35–40 минут после закипания.
Жареные куриные желудки - фото шаг 2
Желудки остудить и порезать кубиками.
Жареные куриные желудки - фото шаг 3
На растительном масле обжариваем измельченный лук.
Жареные куриные желудки - фото шаг 4
Бульонный кубик растворите в стакане кипятка.
Жареные куриные желудки - фото шаг 5
Добавляем на сковороду желудки, вливаем бульон. Тушим 20 минут, а в конце добавляем измельченный чеснок и соевый соус, тушим еще 10 минут. Соль и перец по вкусу.
Жареные куриные желудки - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареные куриные желудки:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 21

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепты салатов с фотографиями на день рождение

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
суфле из куриной печени