мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Куриная грудка / Фаршированные лодочки из кабачков

Фаршированные лодочки из кабачков



Добавил:  
03.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ну вот и появились в продаже молоденькие кабачки, а это значит, сезон вкусных блюд из кабачков открыт! Предлагаю рецепт фаршированных лодочек из кабачков, готовится быстро, съедается еще быстрее!

Описание приготовления:

Перед вами - классический рецепт приготовления фаршированных лодочек из кабачков. Давно люблю готовить это блюдо и оно меня никогда не подводит, вызывая восторг у гостей. Степень запекания блюда регулируйте исходя из собственных предпочтений. Мне очень нравится золотистая корочка, но можно сделать ее менее румяной, если достать кабачки из духовки, когда сыр лишь расплавится. Хорошего дня!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Кабачки — 4 Штуки
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Рис — 0,5 Стакана
  • Куриная грудка — 500 Грамм
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка
  • Зелень — По вкусу (укроп и петрушка)
  • Специи — По вкусу (соль, перец, итальянские травы)

Количество порций: 8

Как приготовить "Фаршированные лодочки из кабачков"

Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 1
Для приготовления я использовал куриный фарш.
Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 2
Все овощи, кроме моркови, моем и режем мелкими кубиками. Морковь нужно натереть на терке.
Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 3
Кабачки моем и разрезаем на половинки. С помощью ложки удаляем мякоть. Натираем кабачки солью и оставляем на столе.
Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 4
Мякоть кабачка мелко порежьте.
Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 5
Теперь на сковороде обжарим фарш со всеми овощами. Добавьте соль, перец, французские травы и паприку.
Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 6
Проверьте сколько сока выделяется при тушении овощей с фаршем. Если сока много - добавьте промытый сырой рис сразу, если же сока не очень много - рис следует сперва проварить, а затем добавлять.
Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 7
Половинки кабачка смажьте с внешней стороны маслом, выложите в лодочки начинку. Поместите кабачки на противень.
Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 8
Натрите на терке сыр, затем смешайте его со сметаной и зеленью.
Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 9
Сырную массу выкладываем сверху на кабачки.
Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 10
Запекайте кабачки в духовке до золотистой корочки и полного расплавления сыра, также кабачки должны слегка обмякнуть.
Фаршированные лодочки из кабачков - фото шаг 11
Осталось лишь прикрепить лодочкам паруса! В помощь вам огурцы и пластмассовые шпажки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фаршированные лодочки из кабачков:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепты для дня рождения

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепты тайской кухни