мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Жареная рыба под маринадом

Жареная рыба под маринадом



Добавил:  
11.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Готовим вкусную рыбку на обед или ужин. Рекомендую рецепт жареной рыбы под маринадом.

Описание приготовления:

Для приготовления жареной рыбы под маринадом берем тушку или две минтая (можно и хека) и побольше специй: гвоздика, лавровый лист, имбирь, перец горошком душистый. Сначала мы будем делать маринад. Готовое блюдо подаю я с картофелем. Можно и с рисом, и макаронами. Чем хороша рыба, приготовленная в маринаде, она очень сочная.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Морковка  — 2 Штуки
  • Лук — 1-2 Штук
  • Масло растительное  — 0,5 Стакана
  • Вода — 2 Ст. ложки
  • Томатная паста — 0,5 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Специи — По вкусу
  • Минтай  — 1,2 Килограмма
  • Мука — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Жареная рыба под маринадом"

Жареная рыба под маринадом - фото шаг 1
Разогреваем сковороду, вливаем масло. Обжариваем лук.
Жареная рыба под маринадом - фото шаг 2
Добавляем томатную пасту.
Жареная рыба под маринадом - фото шаг 3
И морковь, тертую на терке.
Жареная рыба под маринадом - фото шаг 4
Перемешиваем, жарим минут 10. Потом добавляем уксус, специи, немного воды. Накрываем крышкой и тушим минут 15-25. Тем временем рыбу разделываем, чистим.
Жареная рыба под маринадом - фото шаг 5
Обваляйте в муке.
Жареная рыба под маринадом - фото шаг 6
Выкладываем на другую раскаленную сковородку.
Жареная рыба под маринадом - фото шаг 7
Обжариваем с двух сторон по 7-10 минут.
Жареная рыба под маринадом - фото шаг 8
Сверху добавляем маринад и даем протушиться еще минут 5. Вот и все! Подаем готовую жареную рыбу под маринадом с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареная рыба под маринадом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
желе из свежей клубники рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
конфеты трюфель