мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Итальянские ньокки



Добавил:  
16.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Итальянские ньокки - простое блюдо из творожного сыра и муки, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится оно около получаса. Ньокки можно подавать с любыми соусами - сладкими, солеными.

Описание приготовления:

Итальянские ньокки можно приготовить на легкий ужин или завтрак. Можно их подать и в качестве гарнира.


Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Рикотта
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты:

  • Сыр  — 450 Грамм (Рикотта)
  • Мука — 4-5 Ст. ложек
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Итальянские ньокки"

Итальянские ньокки - фото шаг 1
1. В большой миске смешайте муку, творожный сыр, яйцо и соль. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Если липнет, добавьте муки.
Итальянские ньокки - фото шаг 2
2. Разделие тесто на пару частей и раскатайте трубочками.
Итальянские ньокки - фото шаг 3
3. Трубочки порежьте на равные части, длиной со спичечный коробок.
Итальянские ньокки - фото шаг 4
4. Придайте ньокки рельефности, прижмите каждый из них вилкой.
Итальянские ньокки - фото шаг 5
5. Выложите ньокки на пергамент и отправьте в морозилку, чтобы немного застыли.
Итальянские ньокки - фото шаг 6
6. Через минут 15 доведите до кипения воду в кастрюле, добавьте соли и вкидывайте в кипящую воду ньокки по одному. Когда вода снова вскипит, а ньокки всплывут - они готовы. Выберите в тарелку шумовкой.
Итальянские ньокки - фото шаг 7
7. Итальянские ньокки готовы! Подавайте с любимым соусом, сметаной или тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Итальянские ньокки:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 11

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
блюдо на завтрак

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
рецепты с рисом