мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Хрустящая курочка

Хрустящая курочка



Добавил:  
30.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Настоящее блюдо для настоящих мужчин. Хрустящая ароматная корочка, нежное и сочное мясо, замечательный вкус. Порадуйте своих близких этим великолепным блюдом.

Описание приготовления:

Аппетитную курочку с хрустящей корочкой можно приготовить по этому рецепту. Разрежьте тушку со стороны грудки, натрите её специями и дайте полчаса замариноваться. Затем обжарьте её на сковороде. Выложите курицу, а на том же жире обжарьте лук, чеснок и розмарин. Затем влейте вино и бульон, добавьте лимоны. В получившийся соус поместите курицу и запеките в духовке в течение часа. Готовое блюдо разделите на порции и подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Курица — 1,5 Килограмма
  • Бульон — 1,5 Стакана
  • Вино — 0,5 Стакана
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Лук — 1 Штука
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Веточка розмарина — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль, перец, сухой чеснок — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Хрустящая курочка"

Хрустящая курочка - фото шаг 1
Разрежьте курицу со стороны грудки и удалите грудную кость.
Хрустящая курочка - фото шаг 2
Натрите её смесью соли, перца и сухого чеснока и оставьте на полчаса.
Хрустящая курочка - фото шаг 3
Тем временем измельчите лук и зелень, нарежьте лимон и выдавите через пресс чеснок.
Хрустящая курочка - фото шаг 4
Обжарьте курицу на сковороде со стороны кожицы в течение 10 минут. Затем выложите в тарелку.
Хрустящая курочка - фото шаг 5
На оставшемся жире обжарьте лук, чеснок и розмарин. Затем влейте вино и бульон, добавьте лимоны.
Хрустящая курочка - фото шаг 6
Уложите сверху курицу, кожицей вверх и запеките в духовке в течение часа при 200 градусах. Готовое блюдо разделите на порции и подайте на стол.

Оценить рецепт Хрустящая курочка:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
котлеты из телятины рецепт

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепт корзиночек с кремом