мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Хрустящая курица в духовке

Хрустящая курица в духовке



Добавил:  
01.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

В поисках аппетитного основного блюда не пройдите мимо этого вкуснейшего варианта. Приготовленная по этому рецепту, хрустящая курица в духовке в домашних условиях станет изюминкой вашего стола.

Описание приготовления:

Удивительно аппетитный и весьма простой рецепт хрустящей курицы в духовке придется по вкусу настоящим ценителям пикантных и ароматных блюд. Курочка буквально тает во рту, а корочка просто восхитительная.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Паприка — 1 Щепотка
  • Карри — 1 Щепотка
  • Кориандр — 1 Щепотка
  • Кайенский перец — 1 Щепотка
  • Имбирь — По вкусу
  • Чеснок — 5-7 Зубчиков
  • Йогурт натуральный — 70 Грамм
  • Лимон или лайм — 1 Штука
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Курица — 1-1.5 Килограмма
  • Свежая зелень — По вкусу

Количество порций: 6-9

Как приготовить "Хрустящая курица в духовке"

Хрустящая курица в духовке - фото шаг 1
1. В рецепт приготовления хрустящей курицы в духовке можно использовать как целиком птицу, так и любые части - ножки, крылышки, бедрышки. Для начала вымыть курочку как следует, обсушить немного и сделать небольшие надрезы, чтобы птица лучше пропиталась соусом.
Хрустящая курица в духовке - фото шаг 2
2. На сухую сковороду выложить все специи, которые вам по душе. Обжарить на медленном огне около 5 минут, чтобы они выпустили все свои ароматы, постоянно помешивая.
Хрустящая курица в духовке - фото шаг 3
3. Отдельно очистить небольшой кусочек корня имбиря. Нарезать маленькими кубиками.
Хрустящая курица в духовке - фото шаг 4
4. Очистить чеснок и выложить его вместе с имбирем в чашу блендера. Добавить по вкусу соль, выложить специи со сковороды. Чтобы сделать заправку более пикантной, добавить тертой цедры лимона или лайма. Выложить йогурт и добавить растительное масло.
Хрустящая курица в духовке - фото шаг 5
5. Взбить все в однородный соус. Это будет маринад, который сделает курочку хрустящей, ароматной и очень пикантной.
Хрустящая курица в духовке - фото шаг 6
6. Вылить его на курочку и как следует распределить. В таком виде отправить ее в холодильник минимум на 3 часа. Лучше всего оставить на всю ночь.
Хрустящая курица в духовке - фото шаг 7
7. Чтобы получилась со всех сторон хрустящая курица в духовке в домашних условиях, ее лучше всего запекать на решетке. Под низ обязательно поставить противень, чтобы стекали соки. Отправить курочку в духовку минимум на 40 минут.
Хрустящая курица в духовке - фото шаг 8
8. Вот и все, невероятно хрустящая и очень вкусная курочка может быть подана к столу. Осталось дополнить ее соусом по вкусу или зеленью.

Оценить рецепт Хрустящая курица в духовке:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
блюда из свежей клубники и творога

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
салат увертюра