мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Холодник с картошкой

Холодник с картошкой



Добавил:  
30.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Хочется вспомнить недавно ушедшее лето и приготовить холодник. А чтобы было посытнее и потеплее приготовим его с отварной картошечкой, как обычно подают его у нас в Литве.

Описание приготовления:

Здесь я привожу очень подробный рецепт холодника с картошкой с фотографиями. Всё готовится очень быстро и просто. Очень легкий, вкусный холодный суп получается. В Литве принято отварной горячий картофель подавать на отдельной тарелке. Кто уж совсем на диете, может картошку и не есть. А вообще холодник с картошкой, да со сметаной, - необыкновенно вкусный и полезный суп. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы / Холодник

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 Штука (среднего размера)
  • Огурец — 1 Штука
  • Яйца — 4 Штуки
  • Кефир — 1 Литр
  • Вода кипяченая — 1,5 Литра
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лук зеленый — 1 Штука (пучок)
  • Укроп — 1 Штука (пучок)
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Холодник с картошкой"

Холодник с картошкой - фото шаг 1
Свеклу отвариваем до готовности 20-30 минут, очищаем и натираем на крупной терке.
Холодник с картошкой - фото шаг 2
В большую кастрюлю вливаем 1,5 литра холодной кипяченой воды и кладем туда свеклу.
Холодник с картошкой - фото шаг 3
Кубиками нарезаем огурец.
Холодник с картошкой - фото шаг 4
Измельчаем отваренные яйца.
Холодник с картошкой - фото шаг 5
Очень мелкими кубиками шинкуем репчатый лук.
Холодник с картошкой - фото шаг 6
Измельчаем зеленый лук.
Холодник с картошкой - фото шаг 7
Нарезаем укроп мелко.
Холодник с картошкой - фото шаг 8
Все нарезанные компоненты выкладываем в кастрюлю со свеклой. Солим по вкусу и добавляем туда кефир. Перемешиваем.
Холодник с картошкой - фото шаг 9
Отвариваем картофель.

Оценить рецепт Холодник с картошкой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Комментарии :

СЕРГЕЙ 11.08.2014 03:19 «Ответить

очень вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
сколько варить картошку на зимний салат

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
торты в домашних условиях на день рождения