мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Красный холодник



Добавил:  
03.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот красный холодник в очень европейском стиле. Очень простое и очень необычное блюдо, рецептом которого я хочу поделиться. Особенно понравится женщинам, которые следят за фигурой. Готовим вместе.

Описание приготовления:

Совершенно простой рецепт красного холодника я вам советую приготовить. На первый взгляд ничего особенного, но такой красный холодник действительно вкусное, тонизирующее блюдо в летнюю жару. Вкус красного холодника, конечно, украсит сметана. Я ещё нарезаю зелень и посыпаю ею суп сверху. К этому холодному супу лучше подавать и холодную картошку, нарезанную ломтиками. Попробуйте. Уверена, вам понравится!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Холодник
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла  — 2 Килограмма
  • Лимон — 4 Штуки (сок из лимонов)
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — По вкусу
  • Уксус — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Красный холодник"

Красный холодник - фото шаг 1
Готовим свеклу для супа. Тщательно её моем.
Красный холодник - фото шаг 2
Ставим рядом все необходимые ингредиенты.
Красный холодник - фото шаг 3
Кладем помытую свеклу в воду и ставим на огонь.
Красный холодник - фото шаг 4
Варим свеклу около часа с небольшим, пока не будет готова.
Красный холодник - фото шаг 5
Готовую свеклу очищаем от кожуры и трем на мелкой терке.
Красный холодник - фото шаг 6
Смешиваем в миске лимонный сок и все остальные компоненты по рецепту.
Красный холодник - фото шаг 7
Полученный соус добавляем к натертой свекле. А отвар, где свекла варилась процеживаем и тоже добавляем к натертой свекле.
Красный холодник - фото шаг 8
Всё хорошо перемешиваем и ставим в холодильник. Лучше на ночь. Подавать можно с холодной картошкой и сметаной. Готово!

Оценить рецепт Красный холодник:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
шоколадная колбаса рецепт с фото

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
печенье на кефире рецепты