мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хлеб с сухофруктами и орехами



Добавил:  
24.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Домашний ароматный и очень вкусный хлеб с орехами и сухофруктами, да еще и приготовленный своими руками - что может быть вкуснее и полезнее? Ваши домочадцы будут вам благодарны за такой хлебушек.

Описание приготовления:

Домашний ароматный вкусный хлеб, да еще и с добавками - аромат хлеба привлечет на кухню всех, кто есть в доме. Такой хлеб не только очень вкусный, но и полезный. А приготовить такой хлеб не так и сложно, как кажется. Убедитесь в этом - в данном рецепте подробно рассказано и показано, как приготовить хлеб с сухофруктами и орехами. Читаем, покупаем все необходимое и выпекаем вкусный хлеб на радость себе и родным:)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага / Чернослив / Орехи / Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 375 Грамм
  • Мука ржаная обойная — 125 Грамм
  • Курага — 75 Грамм
  • Чернослив — 75 Грамм
  • Фундук — 75 Грамм (или грецкие, арахис, фисташки или смесь)
  • Дрожжи сухие — 6 Грамм
  • Вода — 350 Миллилитров
  • Соль — 10 Грамм
  • Мед — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Хлеб с сухофруктами и орехами"

Хлеб с сухофруктами и орехами - фото шаг 1
Курагу и чернослив заливаем кипятком на 2-3 минуты. Затем обсушим и нарежем на небольшие кусочки.
Хлеб с сухофруктами и орехами - фото шаг 2
Наливаем в небольшую мисочку немного теплой воды от 350 мл, разводим в ней мед и всыпаем сухие дрожжи. Тщательно размешиваем и затем добавим остальную воду и перемешаем.
Хлеб с сухофруктами и орехами - фото шаг 3
В большую миску просеиваем пшеничную муку, добавляем ржаную, размешиваем.
Хлеб с сухофруктами и орехами - фото шаг 4
Добавляем к муке соль и разведенные дрожжи. И замешиваем тесто.
Хлеб с сухофруктами и орехами - фото шаг 5
Добавляем к тесту сухофрукты и орехи. Можно орехи добавить целыми, а можно немного измельчить.
Хлеб с сухофруктами и орехами - фото шаг 6
Вымешиваем тесто с сухофруктами и орехами. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место примерно на час, пусть подходит.
Хлеб с сухофруктами и орехами - фото шаг 7
Тесто должно вырасти примерно в три раза.
Хлеб с сухофруктами и орехами - фото шаг 8
Достаем тесто, слегка обминаем и формируем. Выкладываем на противень, обильно посыпанный мукой. Посыпаем и наш будущий хлеб мукой и накрываем полотенцем - пусть подойдет на противне раза в два.
Хлеб с сухофруктами и орехами - фото шаг 9
Разогреваем духовку до 250 градусов. Когда хлеб подойдет, брызгаем в духовку водой , уменьшаем температуру до 220 и ставим выпекаться хлеб на 5 мин, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 30 мин. Можно поставить на дно духовки емкость с водой.

Оценить рецепт Хлеб с сухофруктами и орехами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
сметанный торт

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
слоеные салаты