мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хе из леща



Добавил:  
30.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Хе из леща - блюдо корейско-японской кухни. По сути это - маринованная рыба с добавлением свежих или обжаренных овощей. Мы будем делать хе из леща с репчатым луком. Замаринуем леща с луком на 5 часов.

Описание приготовления:

Как приготовить хе из леща?
1. Леща почистите, выпотрошите и промойте. Не забудьте срезать плавники. Чешую удобно счищать теркой. После того, как хорошенько промоете леща, просушите его бумажным полотенцем.
2. Вырежьте филе леща и нарежьте его кусочками или полосками по 6-10 мм.
3. Луковицу очистите, нарежьте кольцами или полукольцами.
4. В широкую миску выложите кусочки филе, переложенного слоями нарезанного лука. Начните с лука и затем двигайтесь сломи вверх, чередуя их.
5. Залейте рыбу с луком уксусом, прикройте и оставьте в прохладном месте на 3 часа.
6. Через 3 часа кусочки леща промойте и выложите в глубокую посуду. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Добавьте также лимонный сок и масло. Маринуйте леща в прохладном месте еще в течение двух часов.
Хе из леща готово!
Подавайте в качестве закуски.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лещ
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Ингредиенты:

  • Лещ — 1 Штука (500 г)
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Уксус 6-проц. — 3-4 Ст. ложек
  • Перец душистый — По вкусу
  • Перец черный — По вкусу
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (оливковое или подсолнечное)

Количество порций: 3-5

Оценить рецепт Хе из леща:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 17

Подборки рецептов:

Комментарии :

гнида 30.07.2014 18:58 «Ответить

говно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
тортик из кабачков

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
рыба в соли рецепт