Главная / Каталог рецептов / Закуски / Гуакамоле от Джейми Оливера

Гуакамоле от Джейми Оливера

Приготовил : AlenaPrika

09.07.2020
Время приготовления: 10 мин

Быстрый и простой рецепт приготовления гуакамоле от Джейми Оливера — один из самых востребованных. В нем замечательное соотношение всех ингредиентов, которое и дарит этому блюду неповторимый вкус!

Описание приготовления:

Самый распространенный дуэт с гуакамоле от Джейми Оливера — это чипсы начос, которые вы можете приготовить в домашних условиях. Благодаря перемешиванию различных вкусов: кислого, острого, пряного, гуакамоле получается неимоверно ароматным и аппетитным!

Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо

Блюдо: Закуски

География кухни: Мексиканская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Авокадо 1 Штука
Помидор 4-5 Штук (мелкие)
Лайм 0,5 Штуки
Лук зеленый 2-3 Штук (или 1 шт. красный)
Петрушка 0,25 Пучка (или кинза)
Перец чили 0,5 Штуки
Соль 3 Щепотки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций 1

Калорийность

67 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гуакамоле от Джейми Оливера"

Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 2

Промойте помидоры в воде, вырежьте сердцевинки из плодов и нарежьте томаты мелкими кубиками. Выложите нарезку в емкость блендера. Промойте и мелко нарежьте острый перец чили, удаляя семена, всыпьте в емкость блендера.

Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 3

Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте мякоть кубиками и добавьте в емкость к томатной нарезке.

Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 4

Промойте свежую зелень, измельчите и добавьте туда же. По желанию можно использовать немного листового сельдерея.

Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 5

Посолите, поперчите, выжмите сок лайма, влейте растительное масло, лучше оливковое холодного отжима.

Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 6

Измельчите все в течение 1-2 минут на пульсирующем режиме, но не в пасту. В гуакамоле должны присутствовать кусочки томатов и авокадо.

Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 7

Выложите гуакамоле в пиалу или креманку, подайте к столу с чипсами начос, тостами, сухариками и т.д.

Оценить рецепт Гуакамоле от Джейми Оливера

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Простой лимонный пирог с глазурью
Лимонное печенье "Снежное"
Зелёный коктейль для похудения
Салат "Мимоза" с крабовыми палочками
Кекс с киви

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: