мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говяжья печенка в стиле барбекю



Добавил:  
05.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления настолько красивого и аппетитного блюда, что эту говяжью печень будет не зазорно предложить любым гостям и поставить на праздничный стол, не говоря о рядовом семейном обеде.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Канадская / Американская

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Говяжья печень  — 450 Грамм
  • Вода — 0,33 Стакана
  • Кетчуп — 0,25 Стакана
  • Коричневый сахар — 2 Ст. ложки
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Соус неострый — 1 Ст. ложка
  • Чесночный порошок — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Говяжья печенка в стиле барбекю "

Говяжья печенка в стиле барбекю  - фото шаг 1
1. Говяжью печень помять куском, дать воде стечь, и после порезать на тонкие ломтики острым ножом.
Говяжья печенка в стиле барбекю  - фото шаг 2
2. В плоской тарелке смешайте муку, соль и перец. Обваляйте каждый кусочек в этой смеси. Как вариант, можете сделать смесь в пластиковом контейнере, бросить туда кусочки печенки, закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.2. В плоской тарелке смешайте муку, соль и перец. Обваляйте каждый кусочек в этой смеси. Как вариант, можете сделать смесь в пластиковом контейнере, бросить туда кусочки печенки, закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.
Говяжья печенка в стиле барбекю  - фото шаг 3
3. В небольшой миске смешайте воду, кетчуп, сахар, уксус, соус и чеснок. На время отставьте смесь в сторону.
Говяжья печенка в стиле барбекю  - фото шаг 4
4. На большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки печенки до красивого золотистого цвета.
Говяжья печенка в стиле барбекю  - фото шаг 5
5. Залейте печенку готовой смесью и тушите на среднем огне минут 15-20 до готовности. Полный успех блюда гарантирован!

Оценить рецепт Говяжья печенка в стиле барбекю :

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 27

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
коктейли молочные рецепты

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
как готовить солянку