мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говяжьи отбивные



Добавил:  
24.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Бывают дни, когда хочется съесть сочный кусок хорошо прожаренного мяса, в таком случае идеальным решением будет приготовить говяжьи отбивные. Аппетитные куски мяса тают во рту, нереально вкусно!

Описание приготовления:

Никаких особых секретов у этого блюда нет, главное — подобрать хороший кусочек говяжьей вырезки. Обычно я жарю мясо вместе с красным вином, а в данном случае добавляю еще и маринованный лук, чтобы получилось более насыщенно. К столу подаем с картофельным пюре или гречкой. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Говяжья лопатка — 1 Килограмм
  • Вино красное — 1/2 Стакана
  • Масло растительное — По вкусу
  • Тимьян и розмарин — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Маринованный лук — 1 Штука (баночка)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Говяжьи отбивные"

Говяжьи отбивные - фото шаг 1
Говяжью вырезку нарезаем порционными кусками. Каждый кусочек отбиваем, затем солим и перчим с обеих сторон.
Говяжьи отбивные - фото шаг 2
В сковороде разогреваем масло. Вливаем вино и кладем розмарин с тимьяном. Выпариваем вино 3-4 минуты. Выкладываем отбивные. Сверху распределяем маринованный лук вместе с жидкостью.
Говяжьи отбивные - фото шаг 3
Обжариваем отбивные с обеих сторон, примерно 25 минут.
Говяжьи отбивные - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говяжьи отбивные:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
лазанья с ветчиной

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
хрустящая картошка а мультиварке