мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говяжьи котлеты



Добавил:  
06.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Когда нужно вкусно и сытно накормить всю семью, котлетки - самый лучший вариант для обеда или ужина, такие аппетитные говяжьи котлеты понравятся всем, с ними голодным из-за стола точно никто не уйдет.

Описание приготовления:

У меня довольно большая и дружная семья, и мы все очень часто собираемся вместе по вечерам у кого-нибудь дома. Так вот когда все мои многочисленные родственники приезжают в гости, у меня даже не возникает вопроса, чем их всех накормить. Я просто делаю вот такие говяжьи котлеты в домашних условиях, и проблема решена - все сыты, счастливы и довольны, а это самое главное. Хоть рецепт приготовления говяжьих котлет весьма прост, но они получаются действительно очень вкусными, сочными и нежными, только мяско нужно брать пожирнее. Попробуйте приготовить такие котлетки, и вы увидите, как быстро ваши домашние расхватают эти мясные вкусняшки.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий  — 700 Грамм
  • Хлеб белый  — 2-3 Ломтиков
  • Вода кипяченая  — 100-150 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Масло тепленое  — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 12-14

Как приготовить "Говяжьи котлеты"

Говяжьи котлеты - фото шаг 1
Для начала срезаем с хлеба корочки и выкладываем его в тарелку, заливаем водой и оставляем размокать.
Говяжьи котлеты - фото шаг 2
Через пару минут сливаем с хлеба лишнюю воду и разминаем его руками в кашицу.
Говяжьи котлеты - фото шаг 3
Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук и размоченный хлеб.
Говяжьи котлеты - фото шаг 4
Хорошенько все перемешиваем.
Говяжьи котлеты - фото шаг 5
Затем разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец по вкусу.
Говяжьи котлеты - фото шаг 6
Тщательно вымешиваем фарш.
Говяжьи котлеты - фото шаг 7
Фарш приготовлен, поэтому мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней масло.
Говяжьи котлеты - фото шаг 8
Смоченными в воде руками берем немного фарша и формируем из него аккуратную котлетку.
Говяжьи котлеты - фото шаг 9
Когда масло хорошенько нагреется, выкладываем в него колеты.
Говяжьи котлеты - фото шаг 10
Жарим их на среднем огне до румяной корочки минут 20-25.
Говяжьи котлеты - фото шаг 11
Вот так быстро и без особого труда мы приготовили отличные котлетки. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Говяжьи котлеты:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
пирог с фаршем в духовке

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
салат с белой фасолью консервированной