мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говядина по-осетински




Приготовил:  
20.03.2018
Время приготовления: 2 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это ароматная, острая и очень вкусная холодная закуска. Готовится она очень быстро, но самое долгое — это ожидание, пока говядина впитает в себя ароматы.

Описание приготовления:

Мясо по-осетински приготовить дома очень легко. Вы можете заменить говядину бараниной или курицей. Кинзу нельзя ни чем заменить, ибо она придает именно тот вкус, который и нужен этой закуске. Чеснок лучше порезать. При нарезке чеснок отдает блюду аромат и остроту, а не горечь, как при выдавливании его через пресс. Если нельзя острое, то аджику можно заменить на паприку. Сметану лучше брать густую и не кислую или замените её на густым йогуртом. Обязательно дайте настояться не менее 2 часов до подачи. За это время мясо впитает в себя вкусы и ароматы сметаны, специи и зелени. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сметана / Кинза / Зелень / Петрушка
Блюдо: Закуски
География кухни: Кавказская / Осетинская

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 Грамм (вареная)
  • Сметана 25% — 300 Грамм (густая, не кислая)
  • Аджика — 1 Чайная ложка (сухая)
  • Чеснок — 2 Зубчика (средние)
  • Кинза — 1 Пучок (средний)
  • Петрушка — 1 Пучок (средний)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Говядина по-осетински"

Говядина по-осетински - фото шаг 1
Ингредиенты.
Говядина по-осетински - фото шаг 2
Говядину нарежьте на небольшие кубики.
Говядина по-осетински - фото шаг 3
Посыпьте мясо аджикой и перемешайте.
Говядина по-осетински - фото шаг 4
Кинзу, петрушку и чеснок мелко порежьте.
Говядина по-осетински - фото шаг 5
Все смешайте.
Говядина по-осетински - фото шаг 6
Добавьте сметану, перемешайте и поставьте в холодильник, чтобы закуска настоялась в течение 2 часов.
Говядина по-осетински - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина по-осетински:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
торт для детей на день рождения рецепты

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
свинина в красном вине