мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гороховый суп с фаршем



Приготовил:  
24.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сытный, густой и вкусный суп получается с горохом и мясными фрикадельками. Готовить его совсем несложно даже начинающим хозяйкам. Смотрите, как приготовить гороховый суп с фаршем!

Описание приготовления:

Мой вариант, как приготовить гороховый суп с фаршем, подойдешь абсолютно всем, ведь он очень лёгкий и полезный! Сочетание гороха и фрикаделек, на мой взгляд, очень удачное.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Вода — 2 Литра
  • Горох — 1,5  Стакана
  • Картофель — 2-4 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Мясной фарш — 300 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Гороховый суп с фаршем"

Гороховый суп с фаршем - фото шаг 1
Приготовьте продукты для супа. Поставьте воду на огонь, доведите её до кипения, посолите. Мясной фарш смешайте с половинкой луковицы, солью и перцем молотым. Если фарш сухой, то вбейте в него яичный белок.
Гороховый суп с фаршем - фото шаг 2
Горох тщательно переберите и замочите на 10-15 минут, после чего промойте до чистой воды.
Гороховый суп с фаршем - фото шаг 3
В кипящую воду положите горох, проварите нужное время до мягкости. Время зависит от сорта гороха, пробуйте периодически. В среднем это займет 50-60 минут.
Гороховый суп с фаршем - фото шаг 4
Очистите и вымойте овощи. Лук порежьте мелко, морковь натрите на крупной терке.
Гороховый суп с фаршем - фото шаг 5
Очищенный картофель порежьте мелкими кусочками или соломкой.
Гороховый суп с фаршем - фото шаг 6
Добавьте овощи: лук, морковь и картофель. Проварите 10 минут.
Гороховый суп с фаршем - фото шаг 7
Из фарша накатайте шариков-фрикаделек. Величина шариков должна быть небольшой, чтобы удобно было кушать. Но помните, что фрикадельки немного уварятся.
Гороховый суп с фаршем - фото шаг 8
Добавьте их в суп, проварите 15 минут.
Гороховый суп с фаршем - фото шаг 9
Перед тем как выключить готовый суп, добавьте мелко рубленную зелень. Суп готов!

Оценить рецепт Гороховый суп с фаршем:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 24
Похожий видеорецепт "Гороховый суп с фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Кристина 05.03.2017 06:14 «Ответить

А как же соль?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
рецепты с печенью говяжьей

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
как приготовить чесночный соус