мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Горох / Зеленый гороховый суп с хлебцами

Зеленый гороховый суп с хлебцами



Добавил:  
28.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления ярко-зеленого горохового супа с сырно-луковыми хлебцами.

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить белую часть лука и жарить, помешивая, до мягкости, от 1 до 2 минут. Добавить горох, бульон и 3 стакана воды. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить около 5 минут, пока горох не станет мягким.
В миске перемешайте сыр с зеленым луком. Сделайте 4 бутерброда с сырно-луковой смесью.

В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла. Выложите бутерброды в сковороду и жарьте до золотистого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны, добавив оставшееся сливочное масло.
Взбить приготовленный суп в блендере до получения однородной массы. Если суп получился очень густым, разбавьте его водой.Приправьте солью, перцем и лимонным соком.
Нарежьте хлебцы полосками и подавайте с супом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Супы
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • масла — 3 Ст. ложки
  • луковицы, белые и зеленые части, разделенные и тонко нарезанные — 4 Штуки
  • замороженного горошка — 900 Грамм
  • куриного бульона — 450 Миллилитров
  • тертого сыра — 11/2 Чашки
  • ржаного хлеба для бутербродов — 8 Ломтиков
  • лимонного сока — 1 Ст. ложка
  • соль и молотый перец — 1 Часть

Количество порций: 4

Оценить рецепт Зеленый гороховый суп с хлебцами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт зеленый борщ

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
салат цезарь с креветками рецепт