мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гороховый суп-пюре



Обновлен:  
28.04.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Гороховый супчик знаком наверняка знаком каждому из нас еще из детства. Он всегда очень вкусен и сытен. Сегодня я расскажу, как приготовить гороховый суп-пюре, он нравится моей семье не меньше!

Описание приготовления:

Супчик получается густым и ароматным. Его очень любят мои детки, т.к. блюдо получается однородным и его очень приятно кушать. Ничто "не отвлекает", как это бывает, когда ребенок повстречает в тарелке ненавистный ингредиент. Пробуйте!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • куриный бульон — 3 Литра
  • горох — 3 Стакана
  • картофель — 3-4 Штук
  • лук — 1 Штука
  • морковь — 1 Штука
  • соль — - По вкусу
  • перец черный молотый — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Гороховый суп-пюре"

Гороховый суп-пюре - фото шаг 1
1. Приготовьте продукты для супа. Заранее сварите куриный или мясной бульон.
Гороховый суп-пюре - фото шаг 2
2. Переберите горох от порченных зерен и мусора. Тщательно вымойте горох, а лучше замочите его на 10-15 минут в теплой воде.
Гороховый суп-пюре - фото шаг 3
3. Очистите лук и морковь, вымойте их под проточной водой, а затем порежьте кусочками.
Гороховый суп-пюре - фото шаг 4
4. В кипящий бульон положите горох и овощи. Откорректируйте бульон на соль. Варите до мягкости гороха. Время напрямую зависит от сорта гороха.
Гороховый суп-пюре - фото шаг 5
5. Очистите картофель, порежьте его кусочками любого размера.
Гороховый суп-пюре - фото шаг 6
6. Добавьте картофель в суп, варите его 25 минут. Добавьте в конце варки любимые специи, перец черный молотый.
Гороховый суп-пюре - фото шаг 7
7. Готовый суп с помощью блендера пюрируйте в однородную массу.
Гороховый суп-пюре - фото шаг 8
8. Разлейте суп по тарелкам, добавьте сметану и зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гороховый суп-пюре:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Гороховый суп-пюре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ирина Васюк 03.08.2016 18:21 «Ответить

суп густой, вкусный, а с гренками и сметаной просто пошел на ура!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
что приготовить из карасей

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
ватрушки с вареньем